Marynowane pomidory ze śliwkami i bazylią

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystko do przygotowania produktu. Sterylizuj słoiki w dogodny dla siebie sposób, gotuj pokrywki przez 2-3 minuty. Umyj i osusz pomidory i śliwki.

2. KROK 2

   

   Umieść przyprawy na dnie czystych, wysterylizowanych słoików. W każdym słoiku kilka gałązek świeżej bazylii, 2 ząbki czosnku, 2 groszki ziele angielskie, 5 ziaren czarnego pieprzu, 1 liść laurowy, koperek parasolowy i 5 nasion kolendry. Możesz wybrać inne przyprawy, które odpowiadają Twojemu gustowi.

3. KROK 3

   

   Do słoików wypełnionych przyprawami dodajemy pomidory, które najpierw nakłuwamy wykałaczką w okolicy łodygi, oraz warstwami śliwki. Po napełnieniu słoika do końca zalać go wrzącą wodą i pozostawić pomidory i śliwki do ogrzania na 20 minut.

4. KROK 4

   

   Po upływie tego czasu wodę ze wszystkich słoików odlać do osobnego garnka i przygotować na jej podstawie zalewę. Do wody dodać sól i cukier, wstawić solankę na kuchenkę i gotować 5 minut, dodać ocet i gotować kolejne 2 minuty. Gorącą marynatę wlać do słoików, natychmiast zwinąć, odwrócić i zawinąć, aż całkowicie ostygną.

5. KROK 5

   

   Po wystudzeniu ten pyszny, aromatyczny preparat przechowujemy w spiżarni lub piwnicy. Marynowane pomidory ze śliwkami są gotowe na zimę! Smacznego!