Dania ze śliwkami - 100 przepisów kulinarnych krok po kroku

Śliwka to jedno z najpospolitszych drzew rosnących w różnych krajach i regionach globu. Niektóre rasy śliwek są w stanie wytrzymać lekkie przymrozki. W śliwkach jest więcej fosforu niż w gruszkach czy jabłkach. Zawiera śliwki oraz witaminy A, C, P, B1, B2. Śliwki zawierają magnez, wapń i żelazo. Suszone śliwki nazywane są śliwkami. Wiele smacznych, zdrowych i pożywnych dań przyrządza się ze śliwek. Ze świeżych śliwek można zrobić dżem, kompot, dżem, dżem. Śliwki można stosować jako nadzienie do ciast, placków, bułek, ciast i ciastek. Ponadto do ciasta ze śliwkami można dodać zarówno świeże śliwki, jak i konfitury, konfitury lub konfitury ze śliwek. Suszone śliwki często wykorzystuje się jako dodatek do dań mięsnych i dań z drobiu. Niektóre ptaki piecze się w całości z suszonymi śliwkami, nadziewając ich tusze. Sosy śliwkowe dzięki słodko-kwaśnemu smakowi stanowią doskonałą przyprawę do słodkich deserów, mięs, ryb, dziczyzny i drobiu. Śliwki poprawiają trawienie i normalizują pracę jelit.