매실 요리 - 100 요리 레시피

자두는 세계 여러 나라와 지역에서 자라는 가장 흔한 나무 중 하나입니다. 일부 자두 품종은 가벼운 서리를 견딜 수 있습니다. 자두에는 배나 사과보다 인이 더 많이 들어있습니다. 자두와 비타민 A, C, P, B1, B2가 포함되어 있습니다. 자두에는 마그네슘, 칼슘, 철분이 함유되어 있습니다. 말린 자두를 자두라고 합니다. 맛있고 건강하며 영양가 있는 많은 요리가 자두로 만들어집니다. 신선한 자두로 잼, 설탕에 절인 과일, 잼, 잼을 만들 수 있습니다. 자두는 파이, 파이, 빵, 케이크, 페이스트리의 충전재로 사용할 수 있습니다. 또한 자두 파이에는 신선한 자두와 잼, 보존 식품 또는 자두 잼을 모두 넣을 수 있습니다. 말린 자두는 고기 요리와 가금류 요리의 추가 재료로 자주 사용됩니다. 일부 새는 말린 자두로 통째로 구워 시체를 채웁니다. 매실 소스는 새콤달콤한 맛 덕분에 달콤한 디저트, 고기, 생선, 사냥감, 가금류 요리에 탁월한 조미료가 됩니다. 자두는 소화를 개선하고 장 기능을 정상화합니다.