케 피어를 곁들인 매실 파이
매실의 신맛이 기분 좋은 부드러운 케피어 파이입니다. 자두로 굽는 게 내 진짜 약점이다. 게다가 저는 구운 자두만큼 생자두를 좋아하지 않아요. 이 파이의 반죽은 매우 부드럽고 눌렀을 때 약간 탄력이 있습니다. 그리고 신맛이 나는 자두 충전재가 특별한 매력을 선사합니다.
단계별 준비
요리 시간: 1 시간 15 분
단계 1
성분을 계량해 보세요
단계 2
설탕으로 계란을 치십시오.
단계 3
부드러운 버터를 첨가하세요.
단계 4
부드러워질 때까지 다시 치십시오.
단계 5
소다와 케피어를 섞고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
단계 6
케피어를 계란 혼합물에 붓고 저어줍니다.
단계 7
밀가루를 체로 쳐서 반죽에 첨가하면서 계속 저어줍니다.
단계 8
반죽의 일관성은 두꺼운 사워 크림과 같습니다.
단계 9
충전재. 자두를 씻어서 반으로 자르고, 씨를 제거하고 조각으로 자릅니다.
단계 10
반죽을 기름칠 형태로 놓습니다.
단계 11
자두 조각을 위에 놓고 반죽에 가볍게 누르십시오. 180°C에서 약 45분간 파이를 굽습니다. 완성된 케이크를 틀에서 꺼내 가루 설탕을 뿌린 후 조각으로 자릅니다.
레시피에 대한 의견
21.09.2023
파이는 통풍이 잘되고 매우 맛있었습니다. 내 자두는 신맛이 나지만 달콤한 반죽이 신맛을 완벽하게 보완했습니다. 이것은 나의 두 번째 자두 파이입니다. 저는 이 레시피로 파이를 더 좋아했습니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다. 교대로 던지고 휘젓는 것입니다. 나는 한두 끼의 식사를 위한 이런 요리법을 좋아합니다. 가장 맛있는 아이들은 즐겁게 먹었고, 막내 (1 살 반)가 직접 와서 한 조각 입에 넣었는데 이런 일이 일어날 줄은 몰랐습니다) 레시피 정말 감사합니다.
21.09.2023
나는 자두로 굽는 것을 정말 좋아합니다. 나는 이미 우리 웹사이트의 레시피를 사용하여 이러한 파이 몇 개를 준비했습니다. 파이는 모두 달랐지만 각각 나름대로 맛있었습니다. 이 레시피를 알게 된 것은 Yanuta 유저님 덕분입니다. 깊은 감사를 표합니다! 이 파이는 매우 빨리 준비되며, 사용된 재료는 항상 준비되어 있습니다. 레시피대로 했는데, 설탕의 양을 조금 줄였어요. 나는 자두 350g을 섭취했습니다. 처음에는 이 정도의 반죽에 배수량이 많은 것 같았습니다. 매실을 작은 조각으로 잘라서 틀에 넣기가 어려웠습니다. 자두가 많아서 케이크가 엄청 촉촉할 줄 알았는데. 그러나 나는 틀렸다. 파이는 정말 훌륭했습니다! 반죽은 매우 맛있고 부드러 우며 자두가 흐르지 않았지만 반죽 전체에 깔끔하고 고르게 분포되어 파이에 기분 좋은 신맛을 선사합니다. 그리고 자두의 양은 딱 적당했습니다. 나는 그 결과에 매우 만족했습니다! 마리아님, 또 맛있는 파이를 주셔서 정말 감사합니다!!! 여기 내 사진 보고서가 있습니다)))
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