오븐에 사과를 넣은 쇼트브레드 파이

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   사과로 쇼트 브레드 파이를 굽는 방법? 필요한 모든 재료와 필요한 장비(스프링 팬, 충전물과 반죽을 준비할 용기, 칼, 야채 필러, 도마)를 준비합니다. 조리 과정에서 부드러워진 버터를 사용해야 하므로 버터를 냉장고에서 미리 꺼내두세요.

2. 단계 2

   

   먼저 파이 필링을 준비합니다. 취향에 따라 사과 품종을 선택하세요. 더 신맛이 나는 사과를 선호한다면 Antonovka 또는 Bogatyr를 사용하십시오. 이는 일반적으로 녹색 사과입니다. 더 단 것을 좋아한다면 빨간 사과를 드세요. 사과를 철저히 씻으십시오. 야채 필러를 사용하여 껍질을 벗기고 심과 씨를 제거한 다음 사과를 작은 조각으로 자릅니다. 크기는 1cm x 1cm를 넘지 않아야 합니다.

3. 단계 3

   

   이제 레몬 한 개의 주스를 ​​사과가 담긴 용기에 붓고 흑설탕을 넣고 전분과 계피를 넣으십시오. 모든 재료를 섞은 뒤 실온에 30분간 방치합니다. 이 시간 동안 사과에서 주스가 나옵니다. 메모. 충전물에 들어있는 설탕의 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다. 이는 사용된 사과의 산도와 개인 취향이라는 두 가지 요인에 따라 달라집니다.

4. 단계 4

   

   이제 미래의 파이를 위한 반죽을 준비하세요. 이렇게하려면 밀가루와 베이킹 파우더를 체에 걸러냅니다. 그런 다음 설탕, 부드러운 버터, 계란, 약간의 소금, 레몬 껍질 등 나머지 재료를 추가합니다. 모든 재료를 손으로 섞어서 섞으세요. 반죽이 부스러기와 작은 조각으로 뭉쳐지기 시작할 때까지 이 작업을 수행합니다.

5. 단계 5

   

   스프링폼 팬 바닥을 양피지로 덮습니다(저는 24cm 팬이 있습니다). 반죽 부스러기의 2/3를 바닥에 붓고 평평하고 가볍게 압축합니다.

6. 단계 6

   

   바닥에 사과 필링을 놓습니다.

7. 단계 7

   

   파이 윗면에 남은 반죽을 고르게 뿌립니다. 오븐을 180°C로 예열하세요. 윗부분이 황금빛 갈색이 될 때까지 파이를 35-45분 동안 굽습니다. 오븐에 따라 정확한 굽는 시간을 결정하세요.

8. 단계 8

   

   원하는 경우 서빙하기 전에 파이에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 차를 즐겨보세요!

레시피 댓글

리나

12.11.2023

5

나는 당신의 파이에 대한 아이디어를 얻었고 밀가루의 일부를 통 밀가루로 대체하고 채우기 위해 사과를 잘게 자르고 계피와 설탕과 섞었습니다. 베이킹은 훌륭했습니다. 쇼트 브레드 반죽은 육즙이 많은 사과 충전재와 잘 어울리고 계피는 파이에 은은한 매운 향을 더합니다! 글쎄, 통 곡물 가루에 그 자체의 풍미가 추가되었습니다. 영감을 주셔서 감사합니다! 가족 티 파티를 위한 맛있는 간식!

코라손

12.11.2023

4.7

이 레시피에 따라 오븐에 사과를 넣어 쇼트브레드 파이를 만들었어요. 먼저 파이 필링을 만들었어요. 나는 사과를 작은 입방체로 자르고 레몬 주스, 전분, 계피 및 설탕과 섞었습니다. 반죽은 손으로 모든 재료를 부스러기로 갈아줍니다. 버터 대신에 마가린만 사용했어요. 나는 부스러기를 직경 28cm의 틀에 넣은 다음 채우고 남은 부스러기를 뿌렸습니다. 오븐에서 45분간 굽습니다. 사과 파이가 접시에 담겨 식고 있었습니다. 부분적으로 자르면 파이가 냉각되면 완벽하게 자릅니다. 쇼트 브레드 파이가 훌륭해졌습니다. 충전물은 엄청나게 맛있고 반죽은 바삭합니다. 차를위한 아주 맛있는 디저트. 우리 가족 모두가 정말 좋아했어요. 멋진 레시피! 모든 것이 간단하고 접근 가능합니다. 나는 그것을 모든 사람에게 추천하고 다른 충전재로 또 다른 대량 파이를 만들 것입니다. 저자에게 깊은 감사를 드립니다!

헬레나 코마노바

12.11.2023

4.8

아주 아주 아주 맛있는 파이. 내 리뷰가 첫 번째라는 것이 이상합니다. 파이는 그냥 맛있어요!!!

마리아

12.11.2023

4.7

오븐에 사과를 넣은 쇼트 브레드 파이는 매우 맛있습니다! 재료 수를 10명 늘렸습니다. 파티에서 러시아인, 남아프리카인, 호주인, 미국인이 그것을 시도했고 모두가 기뻐하며 요리법을 요청했습니다! 감사합니다! 굽기 전 사진 첨부합니다.

레라

12.11.2023

5

안녕하세요! 옥수수 전분의 특성은 무엇이며 필수 사항입니까?

거트루드

12.11.2023

4.7

레시피 주셔서 감사합니다. 정말 훌륭하고 향긋하며 바삭바삭한 빵 껍질입니다! 내 컬렉션에 추가하겠습니다.