Tarte aux prunes au kéfir

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Mesurer les ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Battre les œufs avec le sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le beurre ramolli.

4. ÉTAPE 4

   

   Battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez le soda et le kéfir et laissez reposer quelques minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le kéfir dans le mélange d'œufs et remuez.

7. ÉTAPE 7

   

   Tamisez la farine et ajoutez-la à la pâte en fouettant constamment.

8. ÉTAPE 8

   

   La consistance de la pâte ressemble à de la crème sure épaisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Remplissage. Lavez les prunes, coupez-les en deux, retirez les noyaux et coupez-les en tranches.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer la pâte sous une forme graissée.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposez dessus les tranches de prune en les pressant légèrement dans la pâte. Faites cuire la tarte environ 45 minutes à 180°C. Retirez le gâteau fini du moule, saupoudrez de sucre en poudre et coupez-le en morceaux.

Commentaires sur la recette

Yanuta

21.09.2023

4.6

La tarte s'est avérée aérée et très savoureuse. Mes prunes sont aigres, mais la pâte sucrée complétait parfaitement l'acidité. C'est ma deuxième tarte aux prunes : j'ai mieux aimé la tarte avec cette recette. La recette est très simple et rapide : vous lancez et fouettez à tour de rôle. J'adore les recettes comme celle-ci pour un ou deux repas. Les enfants les plus gourmands ont mangé avec plaisir, le plus jeune (un an et demi) est lui-même venu lui mettre un morceau dans la bouche, je ne savais pas que cela pouvait arriver) Merci beaucoup pour la recette.

Véronique

21.09.2023

4.8

J'aime vraiment cuisiner avec des prunes. J'ai déjà préparé plusieurs de ces tartes à partir de recettes de notre site Internet. Toutes les tartes étaient différentes, mais chacune était délicieuse à sa manière. J'ai remarqué cette recette grâce à l'utilisateur Yanuta, pour lequel j'exprime ma profonde gratitude ! Cette tarte se prépare vraiment très rapidement, les ingrédients utilisés sont disponibles, toujours à portée de main. J'ai suivi la recette, j'ai juste réduit un peu la quantité de sucre. J'ai pris 350 grammes de prunes. Au début, il semblait qu'il y avait beaucoup d'écoulement pour une telle quantité de pâte. Comme j'avais coupé la prune en petits morceaux, j'avais du mal à les placer dans le moule. Je pensais qu'en raison du grand nombre de prunes, le gâteau serait très moelleux. Mais j'avais tort. La tarte s'est avérée tout simplement excellente ! La pâte est très savoureuse, tendre, la prune ne coulait pas, mais était soigneusement et uniformément répartie dans toute la pâte, donnant à la tarte une agréable acidité. Et les prunes se sont avérées être juste ce qu'il fallait. J'ai été très satisfait du résultat! Maria, merci beaucoup pour une autre délicieuse tarte !!! Voici mon reportage photo)))