Mannik sur kéfir au four avec de la farine

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la manne au kéfir au four avec de la farine ? Mesurez les ingrédients requis. Le kéfir convient à toute teneur en matières grasses. Sortez-le du réfrigérateur à l'avance pour le garder au chaud.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le kéfir sur la semoule et mélangez bien. Laissez la masse obtenue pendant 30 à 40 minutes pour que la semoule gonfle bien. Pendant ce temps, vous pouvez remuer encore quelques fois pour assurer l'uniformité du processus.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire fondre le beurre au micro-ondes sur le réglage approprié. Vous pouvez faire fondre le beurre sur la cuisinière à feu doux. Laissez le beurre fondu refroidir avant de l'ajouter à la pâte.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez la farine avec la levure chimique et passez-la au tamis pour l'enrichir en oxygène. Grâce à cela, le gâteau lèvera bien à la cuisson et deviendra moelleux et aéré.

5. ÉTAPE 5

   

   Dans un bol de taille appropriée, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse. Vous pouvez utiliser un mixeur, mais un fouet ordinaire fera bien l'affaire.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez la semoule gonflée dans la masse obtenue, remuez jusqu'à consistance lisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le beurre fondu pas chaud, mélangez bien.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez soigneusement le tout jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent. La pâte s'avère épaisse et fluide.

10. ÉTAPE 10

    

    Tapisser le fond d'un plat allant au four d'un diamètre de 18 à 20 cm de papier sulfurisé. Graisser les parois du moule avec une petite quantité d'huile végétale. Versez la pâte dans le moule.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuire la manne dans un four préchauffé à 180°C pendant 40-45 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette. Elle doit ressortir sèche du milieu de la tarte, sans aucune trace de pâte collante. Le temps et le mode de cuisson peuvent différer de ceux indiqués. Tenez compte des caractéristiques de fonctionnement de votre four.

12. ÉTAPE 12

    

    Laissez la manne finie refroidir et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Victoria

05.09.2023

4.9

Pour la semoule, j'achète généralement spécifiquement de la petite semoule. Et j'aime beaucoup cuisiner cette tarte au kéfir. La recette du Mannik au kéfir au four avec de la farine est super, je l'ai cuisinée selon elle, mais j'ai ajouté des raisins secs à la pâte. Et grâce à cela, j'ai réduit la quantité de sucre de moitié. Il s'est avéré à la fois sucré et très savoureux !

Alika

05.09.2023

4.5

Délicieux! Je l'ai fait pour la première fois. Moelleux, savoureux, croûte sur le dessus