Plats à la semoule - 377 recettes de cuisine

La semoule est une céréale obtenue par broyage grossier de grains majoritairement de blé dur. Malgré sa teneur en calories assez élevée (environ 328 kcal pour 100 grammes), il est très sain.

Plats à la semoule

Cette céréale contient des vitamines B1, B2, B6, PP, E, des protéines, ainsi que divers minéraux nécessaires à notre organisme. C'est bien car il est facilement digestible et contient un minimum de fibres. En conséquence, la bouillie de semoule liquide est souvent recommandée aux personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal. Mais le plus important est que les plats à base de semoule soient non seulement sains, mais aussi très savoureux. En règle générale, les recettes de semoule sont assez simples et compréhensibles même pour une femme au foyer inexpérimentée. Vous pourrez les utiliser pour réaliser de magnifiques mannes juteuses, les cocottes aérées les plus délicates et de délicieux puddings sucrés, qui seront un excellent complément au thé noir ou au café. Et surtout, comment préparer le porridge parfait sans grumeaux, qui plaira même aux enfants ? Il est important de suivre les règles les plus simples : verser les céréales uniquement dans du lait chaud, préalablement ajouté du sucre et du sel, et remuer vigoureusement pendant la cuisson. Au moment de servir, du beurre, du miel, de la confiture, des baies et des fruits frais, du sirop et du chocolat sont ajoutés.