Cheesecakes à la semoule sans farine à base de fromage cottage avec œufs

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Si vous ne savez pas encore comment faire frire de délicieux cheesecakes sans farine, consultez cette recette. Cela semble impossible, mais c'est un fait ! Nous prenons tous les produits dont nous avons besoin selon la liste. Nous n’avons pas besoin de farine, comme vous l’avez déjà compris d’après le nom de ce plat. Nous le remplacerons par de la semoule.

2. ÉTAPE 2

   

   Commençons par préparer les cheesecakes. Pour ce faire, mettez tout le fromage blanc dans un bol, ajoutez le sucre, le sel, le sucre vanillé et mélangez bien le tout.

3. ÉTAPE 3

   

   Conduisez les œufs dans un bol profond ou un grand pichet et battez-les avec un fouet, un mixeur ou un mixeur plongeant équipé d'un accessoire approprié.

4. ÉTAPE 4

   

   Incorporez progressivement la semoule au mélange d'œufs.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez soigneusement le tout jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le mélange œufs-semoule obtenu dans le fromage cottage et mélangez progressivement.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous avons imaginé cette pâte pour nos cheesecakes sans farine - la consistance est coulante.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez la poêle sur feu vif, faites-la chauffer, réduisez le feu à moyen et versez-y un peu d'huile végétale (pour que les cheesecakes ne ressortent pas gras). Verser la pâte sur l'huile chauffée. Nous formons des petits gâteaux ovales ou ronds à peu près de la même taille. Faites frire les cheesecakes des deux côtés pendant environ 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirez les cheesecakes finis de la poêle et faites frire la fournée suivante - si nécessaire, ajoutez un peu plus d'huile et faites chauffer. Servir les cheesecakes prêts à l'emploi avec de la crème sure, du lait concentré, du caramel, de la confiture ou de la confiture. Ils ont meilleur goût chauds.

Commentaires sur la recette

Aster

12.08.2023

4.7

Je tiens à préciser que la quantité de semoule n'est pas une valeur fixe. Mon fromage cottage était assez humide, j'ai donc ajouté environ 30 grammes supplémentaires.

Ioultchik

12.08.2023

5

D'excellents cheesecakes ! J'ai également utilisé plus de semoule, sinon la pâte était très liquide et au lieu de vanilline, j'ai ajouté du zeste de citron - l'arôme est incroyable. Merci pour la recette!