Tarte aux pommes de terre et aux champignons dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons la garniture. J'ai fait frire les champignons pour la garniture au four à micro-ondes sans huile végétale, mais vous pouvez le faire avec. J'ai fait bouillir les pommes de terre, je les ai écrasées (sans eau ni lait), je les ai mélangées avec des champignons et j'ai ajouté un peu de sel et de poivre.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparons maintenant la pâte. Mon fromage cottage n'était pas liquide, alors j'y ai ajouté du kéfir et je l'ai battu avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs avec du sel. Mélangez les œufs avec le fromage cottage, ajoutez la mayonnaise. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter la farine tamisée avec l'amidon et la levure chimique à la masse de caillé. Pétrir la pâte, elle doit être un peu plus épaisse que pour les crêpes. Si la pâte est trop épaisse, diluez-la avec du kéfir (lait) jusqu'à obtenir la consistance désirée.

3. ÉTAPE 3

   

   Graisser la poêle multicuiseur avec de l'huile végétale et verser une demi-portion de pâte.

4. ÉTAPE 4

   

   Répartir uniformément la garniture sur la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   Et remplissez la garniture avec le reste de pâte. Cuire au four en mode "Cuisson" pendant 45 minutes (mon temps standard), pour ceux qui utilisent 60 minutes, cuire au four pendant 60 minutes et retourner encore 15 à 20 minutes. Pour ceux qui ont 45 minutes, comme moi, on le retourne et encore 45 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez la tarte aux choux et aux champignons à l'aide du plateau vapeur et servez. La tarte est délicieuse aussi bien chaude que froide. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

IrinaPrimorochka

14.09.2023

5

Alors je ne comprends pas : votre tarte est-elle faite avec du kéfir ou de la mayonnaise ?

Oleya

14.09.2023

4.9

IrenDV a écrit :!%%Donc j'ai pas compris - tu as une tarte au kéfir ou à la mayonnaiseUne tarte à la mayonnaise, mais il fallait rajouter du kéfir pour que la pâte ne soit pas trop dure

Ira

14.09.2023

5

Olesya, quelle délicieuse tarte aux champignons ! Forme douce, moelleuse et belle. Merci beaucoup pour la recette!