Tarte aux champignons et pommes de terre - 9 recettes de cuisine

Les recettes de tarte aux champignons et pommes de terre, rassemblées sur le site bestrecipes24.com, vous aideront à préparer une gourmandise copieuse pour le thé. Ce plat savoureux se marie bien avec les sauces, les soupes et les bouillons.

Tarte aux champignons et pommes de terre

De délicieuses pâtisseries peuvent être préparées à partir de levure, de pâte feuilletée ou de pâte sans levain. Pour cela, ils prennent de la farine de blé, des œufs et des produits laitiers.

Des champignons frais ou surgelés sont ajoutés à la garniture. Des tartes particulièrement délicieuses sont préparées à partir de cèpes, de cèpes, de tremble et de champignons au miel. Les champignons sauvages marinés ou les champignons au lait salé sont moins couramment utilisés. Pendant la saison froide, la garniture est préparée à partir de champignons frais ou de pleurotes.

Les pommes de terre pour la garniture sont précuites, frites ou écrasées jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée. Des œufs durs, des oignons, des carottes et des poivrons doux y sont ajoutés. Si vous le souhaitez, vous pouvez inclure de la viande hachée ou du filet de poulet dans les ingrédients. Le sel, les épices et les herbes séchées confèrent aux produits de boulangerie un goût vif et original.

De la crème sure, des œufs crus et de la sauce tomate sont ajoutés à la garniture des tartes ouvertes. La farine, l'amidon et le son moulu sont utilisés comme épaississants.

Beaucoup de temps est consacré à la préparation des pâtisseries à la levure : d'abord la pâte est placée, puis la base est pétrie et laissée lever. Une tarte rapide à base de pâte feuilletée ou de pâte levée peut être préparée en 1 à 1,5 heures. La friandise est servie au petit-déjeuner, au thé de l'après-midi ou au thé du soir.

Recommandations :

La tarte avec une garniture copieuse est servie chaude.

Si les produits de boulangerie sont préparés un jour férié, leur surface est décorée de tresses ou de figures de pâte.