Tarte française aux pommes de terre, jambon et champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients de remplissage

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les champignons en tranches et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau à l'avance. Peler et couper en gros cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous coupons le jambon de la même manière que les pommes de terre.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les champignons frits aux pommes de terre et au jambon.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière et hachez les herbes. Mélangez le tout et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez 2 œufs. Mélanger la garniture jusqu'à consistance lisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Divisez la pâte feuilletée finie en 2 parties. Déroulez chaque partie.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez une partie au fond du moule en formant des côtés hauts. Nous étalons la garniture.

10. ÉTAPE 10

    

    Couvrir avec la deuxième partie et sceller les bords. Coupez l'excédent de pâte. Au centre de la tarte, coupez la pâte sur toute sa longueur pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.

11. ÉTAPE 11

    

    Avant la cuisson, badigeonnez la tarte d'oeuf.

12. ÉTAPE 12

    

    Cuire au four 30 minutes à 190°C.

13. ÉTAPE 13

    

    Laissez la tarte refroidir légèrement et coupez-la en portions. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

artémia

13.08.2023

4.7

Magnifique, et c'est comme ça que je l'ai conçu

mqrina

13.08.2023

4.8

Bonne recette

Maslova Tatiana

13.08.2023

4.9

À en juger par la recette, la tarte s'avère vraiment très copieuse. Une famille peut dîner avec une seule tarte.

Natusik

13.08.2023

4.9

Quelle belle et délicieuse tarte !