Torta francese con patate, prosciutto e funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti per il ripieno

2. PASSO 2

   

   Tagliare i funghi a fette e friggerli in olio vegetale fino a cottura.

3. PASSO 3

   

   Lessare in anticipo le patate con la buccia. Sbucciare e tagliare a cubetti grandi.

4. PASSO 4

   

   Tagliamo il prosciutto allo stesso modo delle patate.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi i funghi fritti alle patate e al prosciutto.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e tritare le erbe aromatiche. Mescolare il tutto e condire con sale e pepe a piacere.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi 2 uova. Mescolare il ripieno fino a che liscio.

8. PASSO 8

   

   Dividete la pasta sfoglia finita in 2 parti. Stendere ogni parte.

9. PASSO 9

   

   Disporre una parte sul fondo dello stampo, formando i bordi alti. Distribuiamo il ripieno.

10. PASSO 10

    

    Coprire con la seconda parte e sigillare i bordi. Tagliare la pasta in eccesso. Al centro della torta, tagliare l'impasto fino in fondo per consentire al vapore di fuoriuscire durante la cottura.

11. PASSO 11

    

    Prima di infornare spennellate la torta con l'uovo.

12. PASSO 12

    

    Cuocere per 30 minuti a 190 C.

13. PASSO 13

    

    Lasciare raffreddare leggermente la torta e tagliarla in porzioni. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

artemia

13.08.2023

4.7

Bellissimo, ed è così che l'ho progettato

mqrina

13.08.2023

4.8

Buona ricetta

Maslova Tatyana

13.08.2023

4.9

A giudicare dalla ricetta, la torta risulta davvero molto abbondante. Una famiglia può cenare con una sola torta.

Natusik

13.08.2023

4.9

Che bella e deliziosa torta!