Torta con funghi e patate - 9 ricette di cucina

Le ricette per la torta con funghi e patate, raccolte sul sito bestrecipes24.com, ti aiuteranno a preparare una sostanziosa sorpresa per il tè. Questo gustoso piatto si sposa bene con salse, zuppe e brodi.

Torta con funghi e patate

I deliziosi pasticcini possono essere preparati con lievito, pasta sfoglia o pasta non lievitata. Per questo prendono farina di frumento, uova e latticini.

Al ripieno vengono aggiunti funghi freschi o congelati. Torte particolarmente deliziose sono fatte con porcini, porcini, pioppi tremuli e funghi chiodini. Meno comunemente usati sono i funghi selvatici in salamoia o i funghi di latte salati. Nella stagione fredda, il ripieno viene preparato con champignon freschi o funghi ostrica.

Le patate per il ripieno vengono pre-bollite, fritte o schiacciate fino a ottenere una purea. Ad esso vengono aggiunte uova sode, cipolle, carote e peperoni dolci. Se lo desideri, puoi includere carne macinata o filetto di pollo negli ingredienti. Sale, spezie ed erbe essiccate conferiscono ai prodotti da forno un gusto brillante e originale.

Al ripieno delle torte aperte vengono aggiunti panna acida, uova crude e salsa di pomodoro. Come addensanti vengono utilizzate farina, amido e crusca macinata.

Viene dedicato molto tempo alla preparazione dei prodotti da forno lievitati: prima si mette l'impasto, poi si impasta la base e si lascia lievitare. Una torta veloce a base di pasta sfoglia o pasta lievitata può essere preparata in 1-1,5 ore. Il dolcetto viene servito a colazione, nel tè pomeridiano o nel tè serale.

Raccomandazioni:

La torta con un abbondante ripieno viene servita calda.

Se i prodotti da forno vengono preparati durante una vacanza, la loro superficie è decorata con trecce o figure di pasta.