Tarte multicouche au kéfir en gelée avec viande et champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients. Dans cette recette, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée, champignons frais ou surgelés. Il est préférable d'utiliser du riz à grains courts. Faire bouillir le riz et laisser refroidir.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les champignons en gros morceaux et faites-les revenir dans 1 cuillère à soupe. l. huile végétale dans une poêle pendant 5 à 7 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites revenir la viande hachée dans une poêle, ajoutez l'ail finement haché 2 minutes avant la fin de la friture.

4. ÉTAPE 4

   

   Graisser le fond et les parois du plat allant au four avec de l'huile végétale. Couvrir de papier sulfurisé, également graissé. Eh bien, maintenant nous commençons à disposer les couches du gâteau. La première couche est une couche de champignons ; entre les champignons, nous plaçons des brins d'aneth. Puis une couche de fromage râpé sur une râpe grossière. Vient ensuite une couche de riz. Puis de la viande hachée. Déposez le mélange de légumes décongelé sur la couche de viande hachée.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparons la pâte en mélangeant séparément les ingrédients liquides et les ingrédients secs séparément. Mélangez ensuite les ingrédients liquides et secs de la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et laissez reposer 10 minutes pour que le soda commence à agir. La pâte a la consistance des crêpes et coule bien.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez la pâte sur les couches de la tarte, laissez-la couler jusqu'au fond de la future tarte, environ 10 minutes. Cuire au four à 180 degrés pendant 45 minutes. Le gâteau doit être d’une douce couleur dorée sur le dessus. Sortez la tarte du four et laissez-la reposer 5 minutes. Couvrez ensuite la tarte d'une assiette et retournez-la. Laisser refroidir légèrement, retirer le papier sulfurisé et servir.

7. ÉTAPE 7

   

   La tarte gelée multicouche est prête ! Pour une recette de cuisine plus détaillée, regardez la vidéo. Bon appétit!