Mehrschichtige gelierte Kefir-Torte mit Fleisch und Pilzen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten vor. In diesem Rezept können Sie jedes Hackfleisch, frische oder gefrorene Pilze verwenden. Es ist besser, Rundkornreis zu verwenden. Den Reis kochen und abkühlen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Champignons in große Stücke schneiden und in 1 EL anbraten. l. Pflanzenöl in einer Pfanne 5-7 Minuten erhitzen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, 2 Minuten vor Ende des Bratens fein gehackten Knoblauch hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Fetten Sie den Boden und die Wände der Auflaufform mit Pflanzenöl ein. Mit Pergament abdecken, ebenfalls gefettet. Nun fangen wir an, die Schichten des Kuchens auszulegen. Die erste Schicht ist eine Schicht Pilze

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten wir den Teig vor, indem wir die flüssigen Zutaten getrennt und die trockenen Zutaten getrennt mischen. Anschließend die flüssigen und trockenen Zutaten für den Teig vermischen, sodass keine Klumpen entstehen, und 10 Minuten stehen lassen, damit das Soda wirken kann. Der Teig hat die Konsistenz von Pfannkuchen und lässt sich gut fließen.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie den Teig auf die Schichten des Kuchens und lassen Sie ihn etwa 10 Minuten lang bis zum Boden des zukünftigen Kuchens fließen. 45 Minuten bei 180 Grad backen. Der Kuchen sollte oben eine zartgoldene Farbe haben. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Anschließend den Kuchen mit einem Teller abdecken und umdrehen. Etwas abkühlen lassen, das Pergament entfernen und servieren.

7. SCHRITT 7

   

   Fertig ist der mehrschichtige gelierte Kuchen! Für ein detaillierteres Kochrezept schauen Sie sich das Video an. Guten Appetit!