느린 밥솥에 감자와 버섯을 곁들인 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   채우기를 준비합시다. 나는 식물성 기름없이 전자 레인지에 채우기 위해 버섯을 튀겼는데 그걸로 할 수 있습니다. 감자를 삶아서 으깨고(물이나 우유 없이) 버섯과 섞은 후 약간의 소금과 후추를 첨가했습니다.

2. 단계 2

   

   이제 반죽을 준비해보자. 내 코티지 치즈는 액체가 아니었기 때문에 케피어를 추가하고 부드러워질 때까지 블렌더로 두들겼습니다. 계란을 소금으로 치십시오. 계란과 코티지 치즈를 결합하고 마요네즈를 추가합니다. 부드러워질 때까지 치십시오. 두부 덩어리에 전분과 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 반죽을 반죽하십시오. 팬케이크보다 약간 두꺼워 야합니다. 반죽이 너무 두꺼우면 케피어(우유)로 원하는 농도로 희석하세요.

3. 단계 3

   

   다용도 팬에 식물성 기름을 바르고 반죽의 절반을 부으십시오.

4. 단계 4

   

   충전재를 반죽 위에 고르게 펴 바릅니다.

5. 단계 5

   

   그리고 남은 반죽으로 속을 채워주세요. 베이킹 모드로 45분(저의 표준시간) 굽고, 60분 사용하시는 분들은 60분 굽고 15~20분 더 뒤집어주세요. 저처럼 45분 있는 분들은 뒤집어서 45분 더 돌려주세요.

6. 단계 6

   

   스팀 트레이를 이용해 양배추와 버섯 파이를 꺼내서 드세요. 파이는 뜨겁거나 차가워도 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

이리나프리모로치카

14.09.2023

5

이해가 안 돼요. 파이가 케피르로 만들어졌나요, 아니면 마요네즈로 만들어졌나요?

올레시아

14.09.2023

4.9

IrenDV가 썼습니다:!%%그래서 이해하지 못했습니다. 케피어를 곁들인 파이 또는 마요네즈마요네즈를 곁들인 파이인데 반죽이 너무 단단하지 않도록 케피어를 추가해야 했습니다.

아이라

14.09.2023

5

Olesya, 정말 맛있는 버섯 파이! 부드럽고 푹신하고 아름다운 모양. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!