큐브 치킨 파이
단계별 준비
단계 1
치킨 파이인 큐비테를 굽는 방법은 무엇인가요? 필요한 재료를 준비하십시오. 퍼프 페이스트리를 냉동실에서 미리 꺼내 해동하세요. 2겹 패키지가 있습니다.
단계 2
감자를 씻고 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.
단계 3
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 양파를 자를 때 눈이 끼이지 않도록 찬물에 양파와 함께 씻어주세요.
단계 4
가슴살을 씻어서 말리고 작은 조각으로 자르되 너무 가늘게 자르지 마십시오. 고기를 그릇에 담고 소금과 후추로 간을 합니다.
단계 5
요리할 형태에 기름을 바릅니다. 저는 측면이 높은(5cm) 20x20 세라믹 정사각형 틀을 선택했습니다. 충전재가 많으므로 크고 낮은 형태를 선택하거나, 작지만 높은 형태를 선택하세요. 오븐을 미리 180도로 켜세요.
단계 6
퍼프 페이스트리 한 겹을 틀 크기에 맞춰 펼치고 밑단에 몇 센티미터 정도 여유 공간을 남겨 둡니다. 반죽의 첫 번째 층을 틀에 넣습니다.
단계 7
다진 양파의 1/3을 반죽 위에 한 층으로 놓습니다.
단계 8
양파 위에 다진 감자를 올리고 소금, 후추를 넣어 맛보십시오.
단계 9
다음에는 다시 양파 층, 감자 층이 나옵니다. 소금과 후추를 다시 추가하는 것을 잊지 마십시오.
단계 10
다음 단계는 남은 양파와 다진 닭 가슴살 필레를 추가하는 것입니다.
단계 11
버터를 가슴살 전체에 고르게 펴 바릅니다. 기름 덕분에 고기는 육즙이 풍부하고 맛있습니다.
단계 12
반죽의 두 번째 층을 가져다가 파이를 덮습니다. 가장자리를 꼬집습니다.
단계 13
계란을 가볍게 치고 페이스트리 브러시로 케이크에 고르게 발라줍니다.
단계 14
포크를 사용하여 파이 전체를 찔러서 증기가 빠져나가도록 하세요. 큐비테를 180도로 예열된 오븐에 50~60분 동안 넣습니다. 정확한 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 윗부분이 타면 호일로 파이를 덮으세요.
단계 15
완성된 파이를 뜨겁거나 따뜻하게 서빙하세요. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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