キューブチキンパイ

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   チキンパイ「クビテ」の焼き方は？必要な材料を準備します。あらかじめパイ生地を冷凍庫から取り出して解凍しておきます。二層パッケージがあります。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを洗い、皮をむき、薄い輪切りにします。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。玉ねぎを切るときに目を挟まないように、玉ねぎごと冷水で洗います。

4. ステップ 4

   

   胸肉を洗って乾燥させ、細かく切りすぎないように小さなスライスに切ります。肉をボウルに入れ、塩、こしょうを振ります。

5. ステップ 5

   

   調理する型に油を塗ります。私は辺が高い (5 cm) 20x20 のセラミック製の正方形の型を選びました。中身がたっぷり入るので、大きくて低いフォルムか、小さくても高いフォルムを選びましょう。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。

6. ステップ 6

   

   1層のパイ生地を型の大きさに合わせて伸ばし、裾に数センチの余裕を残します。生地の最初の層を型に置きます。

7. ステップ 7

   

   みじん切りにした玉ねぎの3分の1を生地の上に一層重ねます。

8. ステップ 8

   

   刻んだジャガイモを玉ねぎの上に置き、塩、コショウで味を調えます。

9. ステップ 9

   

   次に玉ねぎの層、ジャガイモの層が再び来ます。もう一度塩とコショウを加えるのを忘れないでください。

10. ステップ 10

    

    次のステップは、残りの玉ねぎと刻んだ鶏胸肉のフィレを加えることです。

11. ステップ 11

    

    バターを胸全体に均等に塗ります。油のおかげでお肉はジューシーで旨みが増します。

12. ステップ 12

    

    2番目の生地の層を取り、パイをそれで覆います。端をつまみます。

13. ステップ 13

    

    卵を軽く溶き、ペストリーブラシでケーキを均一に磨きます。

14. ステップ 14

    

    フォークを使ってパイ全体に穴を開け、蒸気を逃がします。クビテを180度に予熱したオーブンに50〜60分間入れます。正確な時間はオーブンの機能によって異なります。上部が焦げる場合は、パイをホイルで覆ってください。

15. ステップ 15

    

    完成したパイは温かいか温めてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

パセリナ

18.12.2023

4.9

実践的なレシピです。このペストリーは夕食にもおやつにも最適です。ケフィア入りチキンパイの簡単なレシピをもう 1 つ紹介します。きっと役に立つでしょう。