매실 소스로 만든 오리 조림

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   요리를 시작하면 재료를 준비해야 합니다. 양파에서 코어를 제거하고 반 고리로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   오리를 중간 부분으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   자두를 헹구고 씨를 제거한 후 믹서기에 넣습니다. 그리고 믹서기에 바질, 소금, 후추, 설탕을 넣고 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   가스레인지에 가마솥을 가열하고 오리 조각의 기름진 부분이 주철을 향하도록 놓습니다. 양쪽이 약간 갈색이 될 때까지 오리를 볶습니다. 후추와 소금. 그런 다음 별도의 그릇에 담으십시오.

5. 단계 5

   

   양파를 캐서롤에 붓고 약한 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금과 후추를 넣고 저어줍니다

6. 단계 6

   

   양파를 볶은 후 튀긴 오리를 추가합니다. 저어, 소금, 후추. 3분간 함께 끓인다

7. 단계 7

   

   불을 약하게 줄이세요. 그리고 믹서기에 준비한 소스를 모두 부어주세요

8. 단계 8

   

   물을 추가하십시오. 혼합. 20분 정도 약한 불로 끓이다가 양념 맛을 보고, 간이 부족하다면 넣어도 늦지 않습니다. 혼합. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 30분 더 끓입니다.

9. 단계 9

   

   지정된 시간이 지나면 요리가 준비됩니다!