바질 요리 - 491 요리 레시피

식탁 위에 큰 잎사귀가 달린 매우 향기로운 나뭇가지와 녹색과 보라색 꽃다발이 담긴 꽃병이 있으면 이것이 행복입니다. 바질이에요. 저는 유럽 요리, 특히 이탈리아 요리에 녹색 바질을 사용합니다.

바질 요리

보라색은 코카서스와 아시아에서 가장 좋아하는 색상입니다. 그곳에서는 그것을 라이콘(향기로운 것으로 번역됨)이라고 부릅니다. 맛있는 액체와 뜨거운 것부터 설탕에 절인 과일까지 모든 것이 준비되어 있습니다. 이 허브를 곁들인 수프는 이탈리아 거리의 맛과 향이 풍부합니다. 잎사귀 하나로 간단하게 크리미한 수프를 장식하는 것만으로도 여주인은 완전히 다른 저녁 식사를 제공합니다. 향은 놀랍고 조리법은 평범합니다. 요리하는 동안 어두운 외관이 추가됩니다. 색상이 손실되지만 요리에 집에서 만든 요리에 대한 모든 맛을 제공합니다. 거의 모든 국적에서 뜨거운 요리를 요리합니다. 이탈리아 요리 전통에서는 서빙하기 전에 풀색 잎을 사용하는 것이 일반적입니다(조리법 - 파스타, 리조또, 샐러드). 아시아 및 백인 요리 - 처음에는 (고기 요리, 스튜, 스튜). 이 향신료를 말리려면 잎을 떼어내고 그늘에서 며칠 동안 말려야 합니다. 린넨백에 보관하세요. 예쁘게 나왔나요? 공간을 많이 차지하나요? 체나 고운 소쿠리를 통해 공작물을 빠르고 쉽게 문지릅니다. 향신료는 상점에서 구입하는 것보다 낫습니다. 그리고 컴팩트! 디저트와 잼에 추가됩니다. 완벽하고 간단한 잼은 민트와 바질을 곁들인 딸기로 만들어집니다. 이 재료에는 설탕을 뿌리고 주스가 나타날 때까지 기다렸다가 끓여서 잎을 제거하고 퓌레를 만들고 겨울을 보내야합니다. 오래 놔둘수록 골든 토스트나 브루스케타와 더 조화롭게 어울립니다.