오이와 버터를 곁들인 토마토 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   샐러드 재료를 준비합시다. 자신의 농장에서 재배하거나 개인 판매자로부터 시장에서 구입한 야채를 사용하는 것이 좋습니다. 가게에서 파는 야채보다 훨씬 맛있어요. 그러나 이것이 가능하지 않다면 가장 중요한 것은 야채가 손상되거나 부패되지 않고 신선해야 한다는 것입니다. 토마토를 씻어서 줄기가 붙어 있는 부분을 잘라내고, 과육을 원하는 대로 입방체나 조각으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   오이를 씻고 양쪽 끝을 잘라냅니다. 그들은 질산염을 축적한다고 믿어집니다. 오이를 입방체 또는 반 및 4등분으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   파를 씻어서 잎의 물기를 완전히 빼낸 후 칼로 잘게 썬다. 신선한 오이와 토마토, 신선한 허브로 만든 야채 샐러드가 완벽하게 보완됩니다.

4. 단계 4

   

   원하는 녹색을 사용할 수 있습니다. 신선한 파슬리와 딜이 샐러드를 더욱 향기롭게 만들어줍니다. 채소를 씻고 종이 타월로 말린 다음 칼로 잘게 자릅니다. 녹색 또는 보라색 양상추도 샐러드에 특별한 맛을 더해줍니다. 칼로 잎 몇 개를 씻어 잘게 자릅니다. 바질, 시금치, 고수를 추가할 수도 있지만 한 번에 조금씩만 첨가하면 모든 사람의 취향에 맞지 않을 수도 있는 뚜렷한 맛이 납니다.

5. 단계 5

   

   야채와 허브를 깊은 샐러드 그릇에 담습니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   식물성 기름으로 맛을 낸다. 식물성 기름을 올리브유로 대체하면 더욱 건강해질 수 있습니다. 재료를 드레싱과 잘 섞으세요. 샐러드가 준비되었습니다. 냉장고에 조금 식혀도 되지만 20분을 넘지 않으면 샐러드가 더 맛있어집니다.

7. 단계 7

   

   신선한 빵과 함께 뜨거운 맛을 내어 식탁에 올려보세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

27.09.2023

4.7

나는 조리법을 좋아했다. 마요네즈를 두려워하지 않는 분들을 위해 오이와 토마토 샐러드를 제공하겠습니다.

나탈리아 M

27.09.2023

5

이른 봄에는 신선한 야채와 그 안에 들어있는 비타민이 정말 먹고 싶어요. 물론 여름에는 토마토와 오이가 훨씬 맛있지만 지금도 어떤 야채든 다 유익할 것 같아요) 그래서 이 샐러드를 저녁으로 준비했어요. 야채의 경우 바질이나 양상추는 없었습니다. 더 많은 맛을 내기 위해 샐러드에 야생 마늘 깃털을 추가했습니다. 이것은 정원에서 이제 막 자라기 시작한 매우 향기로운 피리새입니다. 샐러드에 향긋한 정제되지 않은 겨자유를 뿌리고 갓 갈아 놓은 후추 혼합물을 뿌렸습니다. 결과는 오이와 버터를 곁들인 토마토를 곁들인 육즙이 많고 향긋하며 바삭한 샐러드였으며 우리는 고기 커틀릿과 함께 먹었습니다. 글쎄요, 저는 남편에게 살코기 완두콩 커틀릿을 곁들인 이 샐러드를 제안했습니다.