キュウリとトマトのバターサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   サラダの材料を準備しましょう。自分の畑で栽培した野菜、または市場で個人販売者から購入した野菜を使用することをお勧めします。お店で買う野菜よりずっと美味しいです。しかし、それが不可能な場合は、野菜が損傷したり腐敗したりせずに新鮮であることが重要です。トマトは洗ってヘタの付いているところを切り取り、果肉はお好みで立方体またはスライスに切ります。

2. ステップ 2

   

   キュウリを洗い、両側の端を切り落とします。硝酸塩が蓄積すると考えられています。キュウリを立方体、または半分、4分の1に切ります。

3. ステップ 3

   

   長ネギは洗って葉から水を完全に切り、包丁で細かく刻みます。新鮮なキュウリ、トマト、新鮮なハーブの野菜サラダがそれを完璧に引き立てます。

4. ステップ 4

   

   お好みの野菜を使用できます。新鮮なパセリとディルがサラダをより香り豊かにします。緑を洗い、ペーパータオルで乾かし、ナイフで細かく刻みます。緑または紫のレタスもサラダに特別な味を加えます。数枚の葉を洗ってナイフで細かく刻みます。バジル、ほうれん草、コリアンダーを加えることもできますが、一度に少しずつ加えると、味がはっきりし、万人の好みに合わなくなる可能性があります。

5. ステップ 5

   

   深めのサラダボウルに野菜とハーブを入れます。塩と黒コショウを加えて味を調えます。

6. ステップ 6

   

   植物油で味付けします。植物油をオリーブオイルに置き換えると、さらに健康的になります。材料をドレッシングとよく混ぜます。サラダの準備ができました。冷蔵庫で少し冷やすこともできますが、20分以内に冷やすとサラダがより美味しくなります。

7. ステップ 7

   

   焼きたてのパンと一緒にテーブルに出し、温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジュリア

27.09.2023

4.7

レシピが気に入りました。マヨネーズが苦手な方には、キュウリとトマトのサラダをご提案します。

ナタリア・M

27.09.2023

5

春先には、新鮮な野菜とそれに含まれるビタミンが無性に食べたくなります。もちろん、夏はトマトやキュウリが断然おいしいですが、今でもどんな野菜でも効果があります） そこで、夕食にこのサラダを作りました。野菜に関しては、バジルとレタスがありませんでした。より風味を高めるために、サラダに野生のニンニクの羽根を加えました。これはとても香りの良いカワラヒワで、庭で育ち始めたばかりです。サラダを香り高い未精製マスタードオイルでドレッシングし、挽きたてのコショウ混合物を振りかけます。その結果、バターがかかったキュウリとトマトのジューシーで香り豊かなシャキシャキしたサラダが出来上がり、ミートカツレツと一緒に食べました。さて、私は夫に、赤身のエンドウ豆のカツレツを添えたこのサラダを提供しました。