하트 모양의 피자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   소스. 소스를 준비하려면 토마토 페이스트, 신선한 바질, 갓 갈아 놓은 고추 혼합물이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   바질을 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 신선한 허브가 없다면 말린 허브를 사용해도 됩니다.

3. 단계 3

   

   토마토 페이스트와 바질, 고추 혼합물을 섞습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   충전재. 채우기에는 피자 용 모짜렐라, 방울 토마토 및 생 훈제 소시지가 필요합니다 (저는 살라미 소시지를 사용했습니다).

5. 단계 5

   

   모짜렐라를 얇은 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   방울토마토를 씻어서 말리고 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   살라미도 얇게 자릅니다.

8. 단계 8

   

   가루 반죽. 피자 반죽을 준비하려면 밀가루, 계란, 물(끓는 물), 올리브 오일, 소금이 필요합니다.

9. 단계 9

   

   밀가루를 더미로 체로 치십시오. 체로 쳐진 밀가루에 소금을 첨가합니다.

10. 단계 10

    

    중앙에 우물을 파고 끓는 물을 부어주세요.

11. 단계 11

    

    딱딱한 반죽을 반죽하십시오. 계란과 올리브 오일을 추가합니다. 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 계속 반죽하세요.

12. 단계 12

    

    완성된 반죽을 2등분으로 나눕니다. 팬 전체에 큰 피자를 만들고 싶다면 분리할 필요가 없습니다.

13. 단계 13

    

    각 조각을 원으로 굴려 각 원을 하트 모양으로 만듭니다. 나는 스프링폼 팬의 바닥을 사용하여 이 작업을 수행합니다. 나는 그것을 반죽 위에 놓고 그 주위의 가장자리를 모아 낮은면을 만듭니다. 같은 방법으로 반죽으로 두 번째 하트를 만듭니다.

14. 단계 14

    

    결과 조각을 양피지가 늘어선 베이킹 시트로 옮깁니다.

15. 단계 15

    

    반죽에 소스를 바르세요.

16. 단계 16

    

    소스 위에 모짜렐라 슬라이스를 올려주세요. 모짜렐라를자를 필요는 없지만 굵은 강판에 갈아주세요.

17. 단계 17

    

    토마토와 소시지 조각을 추가합니다. 피자를 180°C에서 15-20분 동안 굽습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

올가나

13.09.2023

4.6

아름답고 맛있습니다. 이렇게 맛있는 아름다움을 주셔서 감사합니다! 아마도 누군가는 더 가벼운 버전, 즉 피타 빵에 소시지를 곁들인 피자에 관심을 가질 것입니다.

크리스마스 트리

13.09.2023

4.7

하트 모양의 피자 레시피대로 반죽을 끓는 물에 반죽해 피자를 만들기로 했어요. 통곡물과 고급 밀가루를 1:1로 섭취했어요. 반죽한 후에는 반죽이 부드럽고 다루기 쉬운 것으로 나타났습니다. 실리콘 베이킹 페이퍼로 작업하기 쉬웠어요. 채우기에는 소시지와 햇볕에 말린 토마토를 사용했습니다. 흥미로운 반죽 레시피를 알려준 Maria에게 감사드립니다. 피자가 아주 맛있어졌습니다!