프라이팬에 토마토와 치즈를 넣은 고기

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 토마토와 치즈로 고기를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 뼈없는 돼지고기를 선택하세요. 이에 대한 훌륭한 옵션은 탄산 고기입니다. 토마토는 썰고 요리할 때 모양이 무너지지 않도록 육즙이 많지만 튼튼한 것을 선택하세요. 저는 방울토마토를 사용했는데 일반 토마토를 사용해도 됩니다. 취향에 맞게 치즈를 선택하세요. 가장 중요한 점은 갈기 쉽고 잘 녹는다는 것입니다.

2. 단계 2

   

   고기를 부분적으로 자르고 주방 망치로 두들겨 패십시오. 고기 가장자리가 찢어지는 것을 방지하려면 두드리기 전에 접착 필름으로 덮을 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   치즈를 미리 갈아주세요. 토마토를 씻어서 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹굽니다. 그런 다음 양파를 잘게 자릅니다. 프라이팬을 기름을 두르고 뜨거워질 때까지 가열하고 양파를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 3~4분 동안 볶습니다. 그런 다음 튀긴 양파를 접시에 담습니다. 기사에서 프라이팬을 선택하는 방법을 배우게 되며 링크는 이 레시피의 끝에 있습니다.

5. 단계 5

   

   다음으로 팬에 다진 고기를 넣고 한쪽 면을 잘 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 튀긴 고기를 뒤집어주세요. 소금과 향신료를 뿌린다.

7. 단계 7

   

   마요네즈로 고기를 가볍게 코팅하십시오. 그런 다음 튀긴 양파를 넣고 다진 토마토를 배열합니다. 직접 만든 마요네즈를 사용하면 더욱 맛있고 건강해집니다. 단계 아래에는 직접 만든 마요네즈 레시피 카탈로그에 대한 링크가 있습니다.

8. 단계 8

   

   그 위에 강판 치즈를 뿌리고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 15-20 분 동안 약한 불로 요리하십시오.

9. 단계 9

   

   이 시간 동안 고기에서 충분한 주스가 나타나 부드러워 질 때까지 끓입니다. 토마토가 부드러워지고 치즈가 녹습니다.

10. 단계 10

    

    완성된 고기와 토마토, 치즈를 접시에 담고 뜨겁게 드세요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

19.10.2023

4.5

오븐뿐만 아니라 프라이팬에서도 맛있는 고기를 조리할 수 있습니다. 그리고 옵션 중 하나: 사이트 작성자인 Yulia M의 레시피 덕분에 저녁 식사로 프라이팬에 토마토와 치즈를 넣고 고기를 요리했습니다. 시간이 조금 지나면 맛이 준비됩니다! 고기를 부분적으로 자르고 망치로 가볍게 두들겼습니다. 소금과 후추를 넣었어요. 양파를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 접시에 담았어요. 고기를 놓고 한쪽에 볶습니다. 나는 토마토를 얇은 조각으로 자르고 치즈를 고운 강판에 갈아서 만들었습니다. 나는 고기를 뒤집어 마요네즈로 코팅하고 양파, 토마토를 깔고 치즈와 다진 허브를 뿌렸습니다. 뚜껑을 덮고 반대편에서 고기가 익었고, 그 위에 녹은 치즈와 토마토로 이루어진 식욕을 돋우고 매우 맛있는 "뚜껑"이 형성되었습니다. 요리하는 것이 좋습니다. 오븐에서보다 훨씬 빨리 나옵니다.