서둘러 오븐에 있는 달콤한 케피어 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   서둘러 오븐에서 달콤한 케 피어 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 프리미엄 밀가루를 섭취하세요. 알은 크고 선택적입니다. 계란이 작다면 3개를 준비하세요. 입맛에 맞게 설탕의 양을 조절하셔도 됩니다. 케피어의 지방 함량은 2.5~3.2%입니다.

2. 단계 2

   

   열매와 과일을 씻으십시오. 복숭아, 살구, 자두를 조각으로 자릅니다. 레시피에 표시된 과일과 베리를 취향에 맞게 대체하거나 보충할 수 있습니다. 예를 들어 배, 사과, 건포도를 섭취하십시오. 신선한 과일과 열매 대신 냉동 과일을 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   푹신해질 때까지 설탕과 바닐라 설탕으로 계란을 치십시오. 질량은 부피가 3-4 배 증가해야합니다.

4. 단계 4

   

   실온에서 케 피어를 붓고 레몬 향을 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.

5. 단계 5

   

   베이킹 파우더와 함께 밀가루를 체에 걸러서 반죽에 부분적으로 붓습니다.

6. 단계 6

   

   믹서를 저속으로 사용하거나 거품기로 섞습니다. 반죽에 덩어리가 남지 않는 것이 중요합니다. 케피어의 수분 함량과 계란의 크기에 따라 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 일관성을 살펴보십시오. 반죽은 중간 정도의 두께 여야합니다. 두껍지만 유동적입니다.

7. 단계 7

   

   직경 18-20cm의 베이킹 접시에 양피지를 깔고 버터를 바릅니다. 대부분의 반죽을 바닥에 붓습니다. 과일과 열매를 위에 뿌립니다. 과일을 여러 겹으로 쌓을 수도 있고, 그릇에 담아 반죽에 섞은 후 모든 것을 틀에 넣어도 됩니다.

8. 단계 8

   

   남은 반죽을 위에 펴서 펴주세요. 180°C로 예열된 오븐에서 약 30~40분간 파이를 굽습니다. 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오. 반죽에서 마른 상태로 나와야합니다. 오븐에 따라 정확한 굽는 시간과 온도를 결정하세요.

9. 단계 9

   

   완성된 파이를 틀에서 꺼내어 식힌 후 원하는 경우 가루 설탕을 뿌려서 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마조람

30.07.2023

4.5

나는 케피어가 아닌 우유로 만든 잼 파이 요리법을 알고 있습니다.

나탈리아 M

30.07.2023

4.5

나는 간단한 과일 파이 요리법을 찾기 위해 웹사이트를 검색하던 중 오븐에서 빠르고 달콤한 케피어 파이를 발견했습니다. 저는 케피어 파이를 정말 좋아해요! 맛있고 육즙이 많다는 사실 외에도 비용도 절약됩니다. 반죽이 꽤 두꺼워졌습니다. 베이킹파우더 대신 소다를 넣었어요. 반죽에 케 피어가 포함되어 있으면 소다를 사용할 수 있고 기포가 많이 발생한다고 생각합니다. 거품이 터지기 직전에 오븐에 넣으십시오.) 충전을 위해 정원에서 찾은 살구, 크림 1개, 작은 라즈베리 및 두 가지 종류의 블랙 커런트(향기로운 것과 잡종)를 사용했습니다. 저는 40분 동안 파이를 구웠어요. 잘 구워졌는데 속재료 옆이 조금 촉촉했어요. 전체적으로 파이는 쫄깃하고, 빵 부스러기는 촉촉하고, 빵 껍질은 바삭바삭합니다. 열매와 과일을 채우면 맛이 다양하고 놀라운 향기가납니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

엘레나

30.07.2023

4.8

레시피 주셔서 감사합니다. 파이가 아주 맛있어졌습니다!

프로디걸

30.07.2023

4.8

준비하기 쉽고 파이가 아주 맛있습니다. 좋은 요리법을 알려주셔서 정말 감사합니다. 똑똑하시네요!