急いでオーブンで甘いケフィアパイ
ステップバイステップの準備
ステップ 1
オーブンで甘いケフィアパイを急いで作る方法は?とてもシンプルです。まず、リストに従って必要な材料を準備します。高級小麦粉を摂取しましょう。卵は大きく、選択性があります。卵が小さい場合は3個にします。砂糖の量もお好みに合わせて調整していただけます。ケフィアの脂肪含有量は2.5〜3.2%です。
ステップ 2
ベリーやフルーツを洗います。桃、アプリコット、プラムをスライスします。あなたの好みに合わせて、レシピに示されているフルーツやベリーを置き換えたり補充したりできます。たとえば、梨、リンゴ、スグリを考えてみましょう。生のフルーツやベリーの代わりに、冷凍したものを使用することもできます。
ステップ 3
卵を砂糖とバニラシュガーと一緒にふわふわになるまで混ぜます。質量は3〜4倍に体積が増加するはずです。
ステップ 4
室温でケフィアを注ぎ、レモンの皮を加えます。すべてを混ぜます。
ステップ 5
小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいにかけて、生地に少しずつ注ぎます。
ステップ 6
低速ミキサーまたは泡立て器で混ぜます。生地にダマが残らないようにすることが重要です。ケフィアの水分含有量と卵の大きさに応じて、必要な小麦粉の量は増減します。粘稠度を見てください - 生地は中くらいの厚さでなければなりません。濃厚だけど流動的。
ステップ 7
直径18〜20cmのグラタン皿にクッキングシートを敷き、バターを塗ります。生地の大部分を底に流し込みます。フルーツやベリーを上に置きます。フルーツを複数の層に置くこともできますが、ボウルに入れて生地に混ぜ、すべてを型に入れることもできます。
ステップ 8
残りの生地を上に広げて平らにします。 180℃に予熱したオーブンで30~40分ほど焼きます。串で準備ができているかを確認します - 生地から乾いた状態で出てくるはずです。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。
ステップ 9
完成したパイを型から取り出し、冷やし、必要に応じて粉砂糖を振りかけてお召し上がりください。食欲旺盛!
レシピへのコメント
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