急いでオーブンで甘いケフィアパイ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンで甘いケフィアパイを急いで作る方法は？とてもシンプルです。まず、リストに従って必要な材料を準備します。高級小麦粉を摂取しましょう。卵は大きく、選択性があります。卵が小さい場合は3個にします。砂糖の量もお好みに合わせて調整していただけます。ケフィアの脂肪含有量は2.5〜3.2％です。

2. ステップ 2

   

   ベリーやフルーツを洗います。桃、アプリコット、プラムをスライスします。あなたの好みに合わせて、レシピに示されているフルーツやベリーを置き換えたり補充したりできます。たとえば、梨、リンゴ、スグリを考えてみましょう。生のフルーツやベリーの代わりに、冷凍したものを使用することもできます。

3. ステップ 3

   

   卵を砂糖とバニラシュガーと一緒にふわふわになるまで混ぜます。質量は3〜4倍に体積が増加するはずです。

4. ステップ 4

   

   室温でケフィアを注ぎ、レモンの皮を加えます。すべてを混ぜます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいにかけて、生地に少しずつ注ぎます。

6. ステップ 6

   

   低速ミキサーまたは泡立て器で混ぜます。生地にダマが残らないようにすることが重要です。ケフィアの水分含有量と卵の大きさに応じて、必要な小麦粉の量は増減します。粘稠度を見てください - 生地は中くらいの厚さでなければなりません。濃厚だけど流動的。

7. ステップ 7

   

   直径18〜20cmのグラタン皿にクッキングシートを敷き、バターを塗ります。生地の大部分を底に流し込みます。フルーツやベリーを上に置きます。フルーツを複数の層に置くこともできますが、ボウルに入れて生地に混ぜ、すべてを型に入れることもできます。

8. ステップ 8

   

   残りの生地を上に広げて平らにします。 180℃に予熱したオーブンで30～40分ほど焼きます。串で準備ができているかを確認します - 生地から乾いた状態で出てくるはずです。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。

9. ステップ 9

   

   完成したパイを型から取り出し、冷やし、必要に応じて粉砂糖を振りかけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マージョラム

30.07.2023

4.5

私はケフィアではなく牛乳で作ったジャムを添えたパイのレシピを知っています。

ナタリア・M

30.07.2023

4.5

シンプルなフルーツパイのレシピをウェブサイトで探していたところ、オーブンで簡単に作れる甘いケフィアパイを見つけました。私はケフィアパイが大好きです！美味しくてジューシーになるだけでなく、お金の節約にもなります。生地はかなり厚いことが分かりました。ベーキングパウダーの代わりにソーダを加えました。生地にケフィアが含まれている場合は、ソーダを使用すると気泡がたくさんできると思います。泡がはじける直前にオーブンに入れるだけです） 詰め物には、庭で見つけたものを使いました：アプリコット、クリーム1個、ラズベリー少々、そして2種類のブラックカラント（香り高いものとハイブリッドのもの）。パイを40分間焼きました。上手に焼けましたが、餡の横が少し湿っていました。全体的にパイはふわふわ、クラムはジューシー、クラストはサクサクです。ベリーとフルーツの詰め物は、心地よいさまざまな味と素晴らしい香りを与えます。レシピをありがとう！

エレナ

30.07.2023

4.8

レシピをありがとう。パイがとても美味しかったです！

プロディガール

30.07.2023

4.8

準備が簡単でとてもおいしいパイ、良いレシピをありがとう、あなたは賢いですね！