L'insalata di peperoni è buona da morire

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 giorno 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata di peperoni da leccarsi le dita per l'inverno? Prendi tutti i prodotti della lista.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le cipolle, l'aglio e le carote, eliminare la capsula dei semi dal peperone, lavare tutte le verdure sotto l'acqua corrente.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la cipolla a cubetti, tagliare le carote a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Mettere le cipolle e le carote in una padella, versare l'olio di semi di girasole, cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto.

5. PASSO 5

   

   Nel frattempo tagliare il peperone a cubetti di media grandezza.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi i peperoni alle carote e alle cipolle e continua a cuocere a fuoco lento. Se necessario aggiungere olio di semi di girasole.

7. PASSO 7

   

   Lavate i pomodori e tritateli con il frullatore senza sbucciarli (potete sbucciarli se volete, ovviamente). Tritare finemente il peperoncino.

8. PASSO 8

   

   Versare il succo di pomodoro risultante sulle verdure quasi pronte, aggiungere anche il peperoncino. Mescolata

9. PASSO 9

   

   Macinare l'aglio con una pressa, aggiungerlo all'insalata, aggiungere l'essenza di aceto, lo zucchero e il sale. Portare a ebollizione il contenuto della padella, tenere a fuoco per altri 5 minuti.

10. PASSO 10

    

    Mettere l'insalata calda in barattoli pre-sterilizzati e coprire con coperchi sterili.

11. PASSO 11

    

    Capovolgilo, avvolgilo in una coperta e lascialo riposare per un giorno finché non si raffredda completamente. Conservare l'insalata in cantina o in frigorifero.

12. PASSO 12

    

    Con preparazioni deliziose, nessun inverno fa paura!

Commenti sulla ricetta

homjak

02.10.2023

5

L'insalata di peperoni per l'inverno da leccarsi le dita è semplice e veloce da preparare, sana e subito digeribile. Questa insalata è molto ricca di vitamine e minerali. Adatto assolutamente a tutti i secondi piatti. Gusto armonico ed equilibrato. Grazie mille per la ricetta!