Tranches de tomates pour l'hiver - 70 recettes de cuisine

Il existe de nombreuses façons de conserver les tomates pour l'hiver. À en juger par le nombre et la variété de ces recettes, nous pouvons conclure avec certitude qu'il s'agit de l'un des légumes les plus appréciés des Russes.

Tranches de tomates pour l'hiver

Ils sont congelés, marinés à pleine maturité ou encore verts, entiers, en moitiés ou en morceaux, inclus dans de nombreuses salades d'hiver et caviar de légumes, hachés en pâte de tomate et distillés en jus. Les adultes et les enfants adorent cette dernière option : elle est savoureuse, satisfaisante et saine. Pendant ce temps, l’une des catégories de rebondissements les plus fréquemment demandées par les femmes concerne les recettes de tranches de tomates pour l’hiver. Vous pouvez les préparer de différentes manières.

Classiquement, ce groupe peut être divisé en deux sous-sections : rouler des tranches de tomates dans des bocaux sans adjacentes, ainsi qu'avec l'ajout de gousses d'ail, de tranches d'oignon, de tranches de poivron et d'autres composants qui confèrent une particularité à chaque recette individuelle. Les ménagères appréciaient ces conserves pour leur capacité à diversifier le menu familial pendant les mois d'hiver : elles se marient bien avec n'importe quel plat principal : pâtes, pommes de terre frites ou bouillies et céréales. Leur présence dans la cave familiale est souvent d'un grand secours en cas d'invités inattendus sur le pas de la porte.