Tomates sans stérilisation pour l'hiver - 109 recettes de cuisine
Cuire des tomates sans stérilisation pour l'hiver pour que tous les voisins accourent les goûter ? Quand on a un grand choix de recettes, c'est facile. Faites le plein de provisions, ouvrez-en une et lancez-vous. Tout est décrit avec tant de détails que même une personne incompétente peut le gérer.
- Adjika sans stérilisationSauce piquante universelle - simple et rapide !
- 1 heures 40 minutes
- 40 Portions
- 115 Kcal
- 179
- Salade d'aubergines à se lécher les doigtsUne salade d'aubergines simple et rapide, et quel délice elle sera en hiver !
- 1 heures
- 16 Portions
- 132 Kcal
- 363
- Lecho de tomates, poivrons, carottes et oignonsCet apéritif végétal, lumineux et appétissant, n'est pas seulement bon en hiver !
- 3 heures
- 12 Portions
- 442 Kcal
- 630
- Jus de tomate sans vinaigre aux clous de girofleLa recette maison la plus simple !
- 1 heures
- 15 Portions
- 59 Kcal
- 155
- Raifort classique aux tomates sans cuissonSauce vigoureuse et très savoureuse, vous en redemanderez certainement !
- 1 heures 30 minutes
- 1 Portions
- 905 Kcal
- 574
- Salade de dix aubergines ou DesyatotchkaUne pièce lumineuse qui parle d'elle-même !
- 1 heures 30 minutes
- 30 Portions
- 118 Kcal
- 351
- Tomates au hachoir à viandeTrès simple et incroyablement délicieux ! Fabriqué à partir d'un seul ingrédient.
- 2 heures
- 20 Portions
- 35 Kcal
- 200
- Salade d'aubergines, poivrons et tomatesRapide, simple, réalisé à partir de produits ordinaires, les plus délicieux !
- 1 heures
- 25 Portions
- 171 Kcal
- 241
- Lecho aux poivronsLe lecho au poivre fait partie des préparations les plus populaires
- 2 heures
- 30 Portions
- 145 Kcal
- 152
- Salade Kouban au chouAppétissant, lumineux, croustillant, parfait pour n'importe quelle table !
- 2 heures
- 10 Portions
- 211 Kcal
- 409
- Salade de haricots tomatesLe plus vibrant, le plus sain, le plus riche, le plus riche en saveurs !
- 2 heures
- 20 Portions
- 177 Kcal
- 179
- Salade de concombre et tomates sans stérilisationSnacky, épicé, lumineux, avec un goût distinct !
- 2 heures
- 8 Portions
- 107 Kcal
- 314
- Adjika de cloche et piments forts aux tomatesLumineux, piquant, aromatique. Simple, rapide, très savoureux !
- 1 heures 30 minutes
- 35 Portions
- 99 Kcal
- 280
- Poivre au jus de tomateSi savoureux et aromatique que tout le monde en redemandera !
- 1 giorni 1 heures
- 1 Portions
- 1117 Kcal
- 128
- Salade du potager en bocalPréparation de légumes lumineuse et spectaculaire ! Beauté!
- 12 heures
- 8 Portions
- 62 Kcal
- 232
- Salade de tomates sans stérilisationUne recette très simple de salade d'hiver à base de tomates d'été !
- 8 heures
- 8 Portions
- 132 Kcal
- 269
- Ragoût de légumes à la lechoC'est parfait pour le barbecue... Très savoureux !!!
- 2 heures
- 50 Portions
- 82 Kcal
- 103
- Horloder sans raifort à l'ail et aux tomatesCette sauce épicée vous fera oublier le chili.
- 1 heures 30 minutes
- 25 Portions
- 71 Kcal
- 178
- Le ketchup aux tomates est à tomber par terreGoût incroyablement brillant et délicat, éprouvé par le temps.
- 50 minutes
- 6 Portions
- 27 Kcal
- 225
- Jus de tomates de tomatesSavoureux, nutritif, faible en calories et sain.
- 2 heures
- 6 Portions
- 60 Kcal
- 109
- Adjika de tomates vertesÉpicé, aromatique et très savoureux, mais pas classique
- 50 minutes
- 12 Portions
- 150 Kcal
- 139
- Aubergines aux tomates et poivronsUne préparation, une collation et un complément idéal à de nombreux plats !
- 1 heures 10 minutes
- 4 Portions
- 510 Kcal
- 180
- Concombres à la géorgienneUne option cool pour une préparation salée pour l'hiver !
- 45 minutes
- 15 Portions
- 65 Kcal
- 168
- Lyutenitsa en bulgareLa sauce et l'apéritif de légumes les plus délicieux et les plus appétissants !
- 1 heures 40 minutes
- 20 Portions
- 82 Kcal
- 216
Tomates sans stérilisation pour l'hiver
La technique de préparation des légumes et des fruits pour l'hiver sans stérilisation devient de plus en plus populaire en raison de la réduction du temps passé à bidouiller en cuisine, parfois de manière assez significative. On ne sait pas vraiment ce qui effraie tant les gens, car cette procédure semble être censée protéger les préparations faites maison. Mais aujourd'hui, la plupart des femmes au foyer l'ignorent non seulement après, mais aussi avant de remplir des récipients en verre. Autrement dit, ils se limitent uniquement à laver soigneusement les canettes vides avec de l'eau tiède et du soda. Avec rinçage à l'eau bouillie.
Certaines recettes indiquent spécifiquement que les récipients remplis doivent être stérilisés avant d'être vissés. S'il existe une telle étape dans la préparation étape par étape, il est préférable de la suivre. Dans d’autres cas, lorsque cela n’est pas directement indiqué, nous évitons en toute sécurité la technologie fastidieuse. Les femmes au foyer expérimentées déclarent avec confiance que tous les légumes, y compris les tomates, se sentiront bien jusqu'à l'hiver sans stérilisation.
Le fait est que lorsque les produits subissent un traitement thermique pendant une longue période, toute personne vivante a le temps de se reposer dans le Bose. Et d'autres passes avec vos mains se transforment en travail supplémentaire. Sans stérilisation, vous pouvez récolter en toute sécurité toutes les tomates : rouges, vertes, jaunes, cerises. Couper en tranches, en quartiers, entiers ou hachés au mixeur. Mélangé avec d'autres légumes ou fruits.
Dans de nombreuses recettes, il suffit de remplir les tomates de marinade ou de saumure. Et puis serrez-le immédiatement. Surtout s'il y a beaucoup de vinaigre ou de sel dans le liquide. Les deux substances sont capables de détruire les microbes (les mêmes qui peuvent altérer le contenu de nos préparations).
De plus, certains cornichons et marinades impliquent un processus de fermentation. Et les légumes non traités thermiquement sont placés dans des bocaux. Cela ne sert à rien de stériliser la vaisselle en laissant ce qu’elle contient non stérile.