Tomates sans stérilisation pour l'hiver - 109 recettes de cuisine
Cuire des tomates sans stérilisation pour l'hiver pour que tous les voisins accourent les goûter ? Quand on a un grand choix de recettes, c'est facile. Faites le plein de provisions, ouvrez-en une et lancez-vous. Tout est décrit avec tant de détails que même une personne incompétente peut le gérer.
Tomates au persilDélicieux, très aromatique, juteux et épicé !- 40 minutes
- 4 Portions
- 86 kcal
- 57
Salade d'aubergines à se lécher les doigtsUne salade d'aubergines simple et rapide, et quel délice elle sera en hiver !- 1 heures
- 16 Portions
- 132 kcal
- 363
Tomates en gelée sans stérilisationDe délicieuses tomates en gelée sans stérilisation pour l'hiver !- 1 heures
- 4 Portions
- 158 kcal
- 78
Jus de tomate sans vinaigre aux clous de girofleLa recette maison la plus simple !- 1 heures
- 15 Portions
- 59 kcal
- 155
Tomates à l'aspirineLumineuse, belle préparation maison sans trop de soucis !- 30 minutes
- 9 Portions
- 61 kcal
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Caviar de courge sans vinaigreUtile, doux, économique, fabriqué à partir de produits abordables.- 1 heures 35 minutes
- 20 Portions
- 241 kcal
- 89
Ragoût de légumes à la lechoC'est parfait pour le barbecue... Très savoureux !!!- 2 heures
- 50 Portions
- 82 kcal
- 103
Caviar de courge au fourSavoureux, tendre, sain, fondant dans la bouche, le meilleur !- 3 heures
- 4 Portions
- 356 kcal
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Adjika de cloche et piments forts aux tomatesLumineux, piquant, aromatique. Simple, rapide, très savoureux !- 1 heures 30 minutes
- 35 Portions
- 99 kcal
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Courgettes épicéesAppétissant, fougueux, épicé, incroyablement savoureux !- 35 minutes
- 8 Portions
- 100 kcal
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Tomates douces en pots de 3 litresExceptionnellement savoureux, appétissant - une préparation préférée !- 1 heures
- 12 Portions
- 88 kcal
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Salade de riz et légumesAppétissant, lumineux, savoureux. Juste une trouvaille !- 1 heures
- 30 Portions
- 172 kcal
- 103
Tomates à lécher les doigts sans stérilisationUne préparation qui rendra tout le monde fou - super délicieuse !- 30 minutes
- 8 Portions
- 54 kcal
- 200
Tomates au hachoir à viandeTrès simple et incroyablement délicieux ! Fabriqué à partir d'un seul ingrédient.- 2 heures
- 20 Portions
- 35 kcal
- 200
Caviar de courge sans concentré de tomateLa collation hypocalorique la plus délicieuse qui soit !- 2 heures
- 8 Portions
- 210 kcal
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Tomates en arménienÉpicé, aromatique, lumineux, juteux, pour la table des fêtes !- 1 giorni 1 heures
- 8 Portions
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Salade de tomates vertes au poivronJeune, vert et délicieux ! Une recette de légumes championne !- 55 minutes
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Adjika sans stérilisationSauce piquante universelle - simple et rapide !- 1 heures 40 minutes
- 40 Portions
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Salade de dix aubergines ou DesyatotchkaUne pièce lumineuse qui parle d'elle-même !- 1 heures 30 minutes
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Le ketchup aux tomates est à tomber par terreGoût incroyablement brillant et délicat, éprouvé par le temps.- 50 minutes
- 6 Portions
- 27 kcal
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Tomates douces sans stérilisationLégèrement sucré, incroyablement savoureux, un vrai régal !- 30 minutes
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Lecho dans une mijoteuse à base de tomates et de carottesPréparez un lecho très savoureux pour l'hiver. Dans une mijoteuse - facile et rapide !- 1 heures 30 minutes
- 30 Portions
- 104 kcal
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Assortiment de légumes sans stérilisationToutes les couleurs de l'été dans un seul pot ! Très savoureux, tout le monde l'aimera- 1 heures
- 3 Portions
- 207 kcal
- 99
Lyutenitsa en bulgareLa sauce et l'apéritif de légumes les plus délicieux et les plus appétissants !- 1 heures 40 minutes
- 20 Portions
- 82 kcal
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Tomates sans stérilisation pour l'hiver
La technique de préparation des légumes et des fruits pour l'hiver sans stérilisation devient de plus en plus populaire en raison de la réduction du temps passé à bidouiller en cuisine, parfois de manière assez significative. On ne sait pas vraiment ce qui effraie tant les gens, car cette procédure semble être censée protéger les préparations faites maison. Mais aujourd'hui, la plupart des femmes au foyer l'ignorent non seulement après, mais aussi avant de remplir des récipients en verre. Autrement dit, ils se limitent uniquement à laver soigneusement les canettes vides avec de l'eau tiède et du soda. Avec rinçage à l'eau bouillie.
Certaines recettes indiquent spécifiquement que les récipients remplis doivent être stérilisés avant d'être vissés. S'il existe une telle étape dans la préparation étape par étape, il est préférable de la suivre. Dans d’autres cas, lorsque cela n’est pas directement indiqué, nous évitons en toute sécurité la technologie fastidieuse. Les femmes au foyer expérimentées déclarent avec confiance que tous les légumes, y compris les tomates, se sentiront bien jusqu'à l'hiver sans stérilisation.
Le fait est que lorsque les produits subissent un traitement thermique pendant une longue période, toute personne vivante a le temps de se reposer dans le Bose. Et d'autres passes avec vos mains se transforment en travail supplémentaire. Sans stérilisation, vous pouvez récolter en toute sécurité toutes les tomates : rouges, vertes, jaunes, cerises. Couper en tranches, en quartiers, entiers ou hachés au mixeur. Mélangé avec d'autres légumes ou fruits.
Dans de nombreuses recettes, il suffit de remplir les tomates de marinade ou de saumure. Et puis serrez-le immédiatement. Surtout s'il y a beaucoup de vinaigre ou de sel dans le liquide. Les deux substances sont capables de détruire les microbes (les mêmes qui peuvent altérer le contenu de nos préparations).
De plus, certains cornichons et marinades impliquent un processus de fermentation. Et les légumes non traités thermiquement sont placés dans des bocaux. Cela ne sert à rien de stériliser la vaisselle en laissant ce qu’elle contient non stérile.
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