Salade du Danube

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 4 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Il existe plusieurs recettes de salade du Danube. Aujourd'hui, je porte à votre connaissance une recette à base de chou blanc. Prenez les produits selon la liste : choux, poivrons doux, carottes, oignons, tomates. Pour remplir, préparez l'huile, le vinaigre, le sel et le sucre. Les grains de poivre noir proviennent des épices.

2. ÉTAPE 2

   

   Vous n’avez pas besoin de hacher tous les ingrédients très finement si vous ne voulez pas vous retrouver avec du porridge aux légumes. Râpez le chou blanc.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les carottes en fines pétales, puis, en les empilant, coupez-les en fines lanières.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez l'oignon en demi-rondelles et le poivron en lanières.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les tomates en grosses tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Mettez tous les légumes dans une casserole, assaisonnez avec du sel, du sucre et du vinaigre. Ajoutez les grains de poivre. Remuer le mélange et laisser reposer 2-3 heures aux conditions ambiantes. Mettez ensuite le feu et portez à ébullition, laissez mijoter 10 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le mélange chaud dans des bocaux stériles.

8. ÉTAPE 8

   

   Rouler avec des couvercles stériles et placer sous un manteau de fourrure jusqu'à refroidissement complet.

Commentaires sur la recette

Aïcha

05.08.2023

4.7

C'est la première fois que je découvre cette version de salade pour l'hiver. J'ai aimé l'ensemble de légumes, je vais l'essayer. Merci à l'auteur pour une nouvelle recette pour moi. Je partagerai également une salade d’hiver à base de poivrons, tomates et courgettes.

Corason

05.08.2023

5

J'ai aimé la salade du Danube pour l'hiver. Je voulais cuisiner avec tous les ingrédients sauf les tomates. Cela ne m’a pas arrêté, je ne les ai tout simplement pas ajoutés. J'ai nettoyé et haché tous les ingrédients de la liste. Je ne l'ai pas coupé selon la recette, mais comme je préfère) J'ai ajouté toutes les épices spécifiées et mélangé. Avant de faire bouillir, j'ai essayé la salade. C'est tellement délicieux ! Pour être honnête, nous avons mangé tout de suite la moitié de la salade. J'ai soudé le reste et je l'ai enroulé pour l'hiver. C'était la première fois que je préparais une salade du Danube et j'ai vraiment aimé la recette. Je veux faire quelques pots supplémentaires. La salade est si délicieuse qu'on ne peut pas s'arrêter de la manger. C'est juteux, croustillant, délicieux et beau. Des couleurs si vives dans la salade - juste les couleurs de l'automne) Les épices sont parfaitement choisies ! L'association du chou et du poivron, c'est quelque chose !!! Excellente recette ! Je recommande à tout le monde ! Un grand merci à l'auteur!

Svetava

05.08.2023

4.9

Je pense que c'est une excellente salade. Je vais essayer de le faire aujourd'hui. Combien de pots ça fait ?

Oleya Ikonnikova

05.08.2023

4.7

Dites-moi, cette salade peut-elle être conservée à la maison ou uniquement au réfrigérateur ?