Insalata del Danubio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 4 ore

1. PASSO 1

   

   Esistono diverse ricette per l'insalata del Danubio. Oggi porto alla vostra attenzione una ricetta con il cavolo bianco. Prendi i prodotti secondo l'elenco: cavoli, peperoni, carote, cipolle, pomodori. Per la farcitura preparare olio, aceto, sale e zucchero. Dalle spezie si ricavano i grani di pepe nero.

2. PASSO 2

   

   Non è necessario tritare tutti gli ingredienti molto finemente se non vuoi ritrovarti con un porridge di verdure. Tritare il cavolo bianco.

3. PASSO 3

   

   Tagliare le carote a petali sottili e poi, impilandole, tagliarle a listarelle sottili.

4. PASSO 4

   

   Tagliare la cipolla a semianelli e il peperone dolce a listarelle.

5. PASSO 5

   

   Tagliare i pomodori a fette grandi.

6. PASSO 6

   

   Mettete tutte le verdure in una casseruola, conditele con sale, zucchero e aceto. Aggiungi i grani di pepe. Mescolare la miscela e lasciare agire per 2-3 ore a condizioni ambientali. Quindi mettere sul fuoco e portare a ebollizione, cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

7. PASSO 7

   

   Metti la miscela calda in barattoli sterili.

8. PASSO 8

   

   Arrotolare con coperchi sterili e metterli sotto una pelliccia fino a completo raffreddamento.

Commenti sulla ricetta

Aisha

05.08.2023

4.7

Questa è la prima volta che conosco questa versione di insalata per l'inverno. Mi è piaciuto il set di verdure, lo proverò. Grazie all'autore per una nuova ricetta per me. Condividerò anche un'insalata invernale a base di peperoni, pomodori e zucchine.

Corason

05.08.2023

5

Mi è piaciuta l'insalata del Danubio per l'inverno. Volevo cucinare con tutti gli ingredienti tranne i pomodori. Questo non mi ha fermato, semplicemente non li ho aggiunti. Ho pulito e tritato tutti gli ingredienti della lista. L'ho tagliato non secondo la ricetta, ma come mi piace di più) Ho aggiunto tutte le spezie specificate e ho mescolato. Prima di bollire, ho provato l'insalata. È davvero delizioso! Ad essere onesti, abbiamo mangiato subito metà dell'insalata. Ho saldato il resto e l'ho arrotolato per l'inverno. Era la prima volta che preparavo l'insalata del Danubio e la ricetta mi è piaciuta molto. Voglio fare qualche altro barattolo. L'insalata è così deliziosa che non puoi smettere di mangiarla. È succoso, croccante, delizioso e bello. Colori così vivaci nell'insalata - proprio i colori dell'autunno) Le spezie sono scelte perfettamente! La combinazione di cavolo e peperone è qualcosa di eccezionale!!! Ottima ricetta! Lo consiglio a tutti! Mille grazie all'autore!

Svetava

05.08.2023

4.9

Penso che sia un'ottima insalata. Proverò a farlo oggi. Quanti barattoli fa?

Olesya Ikonnikova

05.08.2023

4.7

Dimmi, questa insalata può essere conservata a casa o solo in frigorifero?