Tomates aux fanes de carottes pour l'hiver - 2 recettes de cuisine

Préparez des tomates avec des fanes de carottes pour l'hiver et vous êtes assuré d'obtenir un superbe apéritif qui s'envolera de la table en cinq minutes. Pourquoi avez-vous besoin de hauts dans la préparation ?

Tomates aux fanes de carottes pour l'hiver

De nombreuses personnes se demandent pourquoi de nombreuses personnes ont récemment ajouté des fanes de carottes non comestibles à leurs préparations maison. Tout le monde ne peut pas y répondre clairement. Mais beaucoup conviennent qu’une fois qu’ils l’ont essayé et apprécié, ils ne refusent plus cet ingrédient. Cela semble avoir un effet très fort sur le goût des tomates. À propos, les fanes de carottes sont désormais non seulement utilisées dans les torsades, mais également dans les soupes aux choux, les soupes, les ragoûts et les tartes. Cela est peut-être dû à la valeur particulière de cette verdure : elle contient de la vitamine K rare, et la C est six fois plus que dans la carotte elle-même. En un mot, ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi incroyablement sain.

Les proportions sont les suivantes : cinq branches de sommités suffisent pour un pot d'un litre de tomates. Il doit être bien lavé, retiré des parties gâtées et placé artistiquement sur les côtés du pot. Coupez les parties épaisses et grossières des parties tendres et moelleuses et cachez-les tout en bas afin qu'elles ne deviennent pas une horreur. Ils n'ont pas l'air très beaux, mais ils ont un effet positif sur le goût de la saumure.

La meilleure est celle coupée dans des carottes grosses et mûres. Il contient plus de jus et tout ce qui est sain.

Choix idéal : tomates petites ou moyennes de même calibre. Ceux-ci salent et marinent plus rapidement et ont l'air amusants. Ils sont encore plus pratiques à manger. Pour éviter que les tomates ne craquent pendant la cuisson, percez-les soigneusement avec un cure-dent au niveau de la tige retirée.

Gardez à l'esprit : si vous choisissez une bonne recette de tomates avec dessus, dont l'auteur fait attention à la saumure, vous obtiendrez un double pain. Vous pouvez boire cette saumure !

Une petite astuce pas très saine :

Si vous ajoutez un comprimé d’aspirine en poudre dans un pot, il n’explosera pas à 100 % et pourra être conservé très longtemps.