La salade de tomates est à tomber par terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade de tomates à s'en lécher les doigts pour l'hiver ? Prenez les produits de la liste : tomates (de préférence des fruits forts, de taille moyenne et de différentes couleurs), oignons, huile de tournesol, sel, sucre, vinaigre et épices. Bien rincer tous les légumes. Stérilisez les bocaux à l'avance de la manière qui vous convient. Apprenez-en davantage à ce sujet dans un article séparé sur le lien à la fin de la recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez l'oignon en grosses demi-anneaux ou quarts d'anneaux si les oignons sont gros. Tomates en moitiés ou en quartiers.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez le sucre et le sel. À feu moyen, porter la marinade à ébullition en remuant constamment pour dissoudre le sucre et les cristaux de sel. Versez le vinaigre, remuez et éteignez immédiatement le feu

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez d'abord quelques grains de poivre au fond de bocaux stériles, puis ajoutez une couche d'oignon.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les tomates sur les oignons.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer de manière à ne pas écraser les tomates. Ajouter des tranches d'oignon entre les deux.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez une feuille de laurier dessus et versez dessus la marinade chaude. Versez de l'eau dans une grande casserole, couvrez le fond d'un torchon et placez sur feu moyen. Placer les bocaux avec la préparation dans la poêle. Le niveau d'eau doit atteindre les supports des canettes. Stérilisez les bocaux dans l'eau bouillante pendant environ 10 à 15 minutes (litre).

8. ÉTAPE 8

   

   Fermez les bocaux avec des couvercles stériles, retournez-les et couvrez d'une couverture. Une fois les bocaux refroidis, conservez-les dans un endroit frais. Bonne cuisine et bon appétit !

Commentaires sur la recette

Olia1989

20.12.2023

4.8

Excellente préparation. J'ai aimé la recette et je la conserverai. Je vais partager une option pour préparer des tomates et des oignons - le ketchup maison vous lèchera les doigts.

Katerina

20.12.2023

4.6

Une recette rapide et très simple pour préparer des tomates pour l'hiver ! Le goût délicieux de cette collation hivernale à se lécher les doigts nous a toujours captivé. J'adore ces tomates parce qu'elles sont coupées en tranches soignées, elles sont faciles à manger, et aussi pour ce goût épicé unique et cette marinade claire ! Merci beaucoup pour la recette!