Gruzińska sałatka z ogórków i pomidorów

Szybkie, niedrogie i niezwykłe przygotowanie sałatki! Bardzo prosty przepis na przygotowanie sałatki z ogórków i pomidorów na zimę w stylu gruzińskim bez sterylizacji, który z pewnością przypadnie do gustu wielu i mile zaskoczy doskonałym smakiem!
47
40241
Avery'ego AndersonaAvery'ego Andersona
Autor przepisu
Gruzińska sałatka z ogórków i pomidorów
Kalorie
628Kcal
Białko
10gram
Tłuszcz
31gram
Węglowodany
72gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny 15 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak w prosty i szybki sposób przygotować pyszną sałatkę z ogórków i pomidorów bez sterylizacji w stylu gruzińskim, którą wielu z pewnością polubi za jej wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do przygotowania gruzińskiej sałatki warzywnej na zimę.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Aby przygotować sałatkę, weź maszynkę do mięsa i umieść dużą ruszt, następnie przełóż kilogram pomidorów do dużej emaliowanej miski, następnie wsyp do niej dwie łyżki grubej soli kuchennej do marynowania i sto dwadzieścia pięć gramów cukru .

  3. KROK 3

    KROK 3

    Do miski wlać sto dwadzieścia pięć mililitrów oleju roślinnego, następnie postawić miskę na kuchence włączonej do wysokiej temperatury i wymieszać wszystkie składniki, doprowadzić pomidory do wrzenia.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Zmniejsz temperaturę kuchenki do średniej i kontynuuj gotowanie przez dziesięć do piętnastu minut.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Weź prasę i przepuść przez nią sto pięćdziesiąt gramów czosnku do małej miski, a następnie umieść ją w misce z pomidorami.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Do wspólnej miski włóż dziesięć gramów chmielu suneli, jedną łyżeczkę czerwonej ostrej papryki, trzy lub cztery liście laurowe, dziesięć ziaren czarnego pieprzu i jedną łyżeczkę kolendry i wymieszaj.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Do miski wlać sto dwadzieścia pięć mililitrów 9% octu stołowego i dobrze wymieszać wszystkie składniki, następnie przykryć miskę pokrywką i doprowadzić mieszankę pomidorową do wrzenia na kuchence o wysokiej temperaturze.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Do miski z wrzącą mieszanką pomidorową włóż dwa i pół kilograma dobrze umytych ogórków, pokrojonych w małe półpierścienie.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Wszystkie składniki wymieszaj w misce i przykryj pokrywką.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Po ugotowaniu kontynuuj gotowanie sałatki, aż będzie w pełni ugotowana przez dziesięć do piętnastu minut.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Gorącą sałatkę przełóż do umytych, wysterylizowanych słoików i napełnij je do samej góry.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Po wypełnieniu przygotowaną sałatką do samej góry, szczelnie zamykamy słoiki lub zwijamy je wysterylizowanymi pokrywkami.

  13. KROK 13

    KROK 13

    Zamknięte słoiki z sałatką odwróć i sprawdź, czy nie przeciekają, a następnie przykryj ciepłym kocem lub kocem, aż całkowicie ostygną.

  14. KROK 14

    KROK 14

    Słoiki z przygotowaną sałatką z ogórków i pomidorów po gruzińsku przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu, z dala od urządzeń grzewczych.

  15. KROK 15

    KROK 15

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!