Gruzińska sałatka z ogórków i pomidorów

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w prosty i szybki sposób przygotować pyszną sałatkę z ogórków i pomidorów bez sterylizacji w stylu gruzińskim, którą wielu z pewnością polubi za jej wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do przygotowania gruzińskiej sałatki warzywnej na zimę.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować sałatkę, weź maszynkę do mięsa i umieść dużą ruszt, następnie przełóż kilogram pomidorów do dużej emaliowanej miski, następnie wsyp do niej dwie łyżki grubej soli kuchennej do marynowania i sto dwadzieścia pięć gramów cukru .

3. KROK 3

   

   Do miski wlać sto dwadzieścia pięć mililitrów oleju roślinnego, następnie postawić miskę na kuchence włączonej do wysokiej temperatury i wymieszać wszystkie składniki, doprowadzić pomidory do wrzenia.

4. KROK 4

   

   Zmniejsz temperaturę kuchenki do średniej i kontynuuj gotowanie przez dziesięć do piętnastu minut.

5. KROK 5

   

   Weź prasę i przepuść przez nią sto pięćdziesiąt gramów czosnku do małej miski, a następnie umieść ją w misce z pomidorami.

6. KROK 6

   

   Do wspólnej miski włóż dziesięć gramów chmielu suneli, jedną łyżeczkę czerwonej ostrej papryki, trzy lub cztery liście laurowe, dziesięć ziaren czarnego pieprzu i jedną łyżeczkę kolendry i wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Do miski wlać sto dwadzieścia pięć mililitrów 9% octu stołowego i dobrze wymieszać wszystkie składniki, następnie przykryć miskę pokrywką i doprowadzić mieszankę pomidorową do wrzenia na kuchence o wysokiej temperaturze.

8. KROK 8

   

   Do miski z wrzącą mieszanką pomidorową włóż dwa i pół kilograma dobrze umytych ogórków, pokrojonych w małe półpierścienie.

9. KROK 9

   

   Wszystkie składniki wymieszaj w misce i przykryj pokrywką.

10. KROK 10

    

    Po ugotowaniu kontynuuj gotowanie sałatki, aż będzie w pełni ugotowana przez dziesięć do piętnastu minut.

11. KROK 11

    

    Gorącą sałatkę przełóż do umytych, wysterylizowanych słoików i napełnij je do samej góry.

12. KROK 12

    

    Po wypełnieniu przygotowaną sałatką do samej góry, szczelnie zamykamy słoiki lub zwijamy je wysterylizowanymi pokrywkami.

13. KROK 13

    

    Zamknięte słoiki z sałatką odwróć i sprawdź, czy nie przeciekają, a następnie przykryj ciepłym kocem lub kocem, aż całkowicie ostygną.

14. KROK 14

    

    Słoiki z przygotowaną sałatką z ogórków i pomidorów po gruzińsku przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu, z dala od urządzeń grzewczych.

15. KROK 15

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!