그루지야 오이와 토마토 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   많은 사람들이 그 놀라운 맛을 좋아할 그루지야 스타일의 살균없이 토마토와 함께 맛있는 오이 샐러드를 아주 간단하고 빠르게 준비하는 방법은 무엇입니까? 우선, 겨울용 그루지야 야채 샐러드를 준비하는 데 필요한 향신료와 함께 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   샐러드를 준비하려면 고기 분쇄기를 사용하고 큰 와이어 랙을 놓은 다음 1kg의 토마토를 큰 에나멜 대야에 넣은 다음 절임용 굵은 식용 소금 2테이블스푼과 설탕 125g을 붓습니다. .

3. 단계 3

   

   125밀리리터의 식물성 기름을 대야에 부은 다음 대야를 고온으로 켜진 스토브 위에 놓고 모든 재료를 함께 저어주고 토마토를 끓입니다.

4. 단계 4

   

   스토브 온도를 중간으로 낮추고 10~15분 동안 계속 요리하세요.

5. 단계 5

   

   프레스를 사용하여 마늘 150g을 작은 그릇에 넣은 다음 토마토 그릇에 넣으십시오.

6. 단계 6

   

   일반 대야에 수넬리 홉 10그램, 붉은 고추 1티스푼, 월계수 잎 3~4개, 검은 후추 열매 10개, 고수 1티스푼을 넣고 섞습니다.

7. 단계 7

   

   9% 식초 125밀리리터를 대야에 붓고 모든 재료를 잘 섞은 다음 대야를 뚜껑으로 덮고 토마토 혼합물을 스토브에서 고온으로 끓입니다.

8. 단계 8

   

   미리 잘 씻은 오이 2.5kg을 작은 반 고리로 자르고 끓는 토마토 혼합물이 담긴 그릇에 넣으십시오.

9. 단계 9

   

   모든 재료를 그릇에 넣고 뚜껑을 덮습니다.

10. 단계 10

    

    끓인 후 완전히 익을 때까지 10~15분 동안 샐러드를 계속 요리합니다.

11. 단계 11

    

    준비된 샐러드를 뜨거울 때 잘 씻어서 소독한 병에 넣고 맨 위까지 채워주세요.

12. 단계 12

    

    준비된 샐러드가 맨 위까지 채워지면 병을 단단히 닫거나 멸균 된 뚜껑으로 굴립니다.

13. 단계 13

    

    닫힌 샐러드 병을 뒤집어 새는 곳이 있는지 확인한 다음 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요 또는 담요로 덮으십시오.

14. 단계 14

    

    준비된 조지아식 오이와 토마토 샐러드가 담긴 병을 난방 기구에서 멀리 떨어진 어둡고 시원한 곳에 보관하세요.

15. 단계 15

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!