오이 토마토 고추 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   겨울에는 오이, 토마토, 고추 샐러드 만드는 법? 매우 간단합니다! 필요한 모든 제품을 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   마늘 껍질을 벗기세요. 피망은 반으로 자르고 씨를 제거해주세요. 흐르는 찬물에 모든 야채를 헹구십시오. 원하는 경우 토마토 껍질을 벗기십시오. 레시피 마지막 부분에서 올바르게 수행하는 방법을 읽어보세요. 저는 보통 이렇게 하지 않고 토마토를 그대로 사용합니다.

3. 단계 3

   

   토마토를 작은 조각이나 입방체로 자릅니다. 적당한 크기의 팬에 토마토를 넣습니다. 레시피 끝에 있는 팬에 관한 기사는 이상적인 팬을 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

4. 단계 4

   

   원하는 대로 피망을 반 고리 모양이나 입방체 모양으로 갈아주세요. 토마토와 함께 팬에 고추를 넣습니다.

5. 단계 5

   

   소금, 설탕, 후추를 추가합니다. 준비를 위해 Adyghe 소금을 사용했습니다. 완성된 샐러드를 더욱 향기롭고 밝게 만드는 조미료가 포함되어 있습니다.

6. 단계 6

   

   모든 것을 철저히 섞고 팬을 스토브 위에 놓습니다. 모든 것을 센 불로 끓인 다음 불을 약하게 줄여 15~20분 정도 끓입니다.

7. 단계 7

   

   이때 나머지 제품에 대해 작업하십시오. 오이를 씻고 줄기를 제거하십시오. 오이를 얇은 원이나 반원으로 자릅니다. 칼로 마늘을 잘게 썬다.

8. 단계 8

   

   팬에 오이와 마늘을 넣습니다.

9. 단계 9

   

   식물성 기름을 붓고 모든 것을 약 5-10 분 동안 함께 끓입니다. 마지막에 식초를 넣으세요. 병과 뚜껑을 소다로 씻고 가능한 모든 방법으로 소독하십시오. 이에 대해 자세히 알아보세요. 통조림의 다른 뉘앙스뿐만 아니라 레시피 끝에 있는 링크를 사용하여 별도의 기사를 읽어보세요.

10. 단계 10

    

    준비된 샐러드를 항아리에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 가열 시 병이 터지는 것을 방지하기 위해 넓은 팬에 수건을 깔아주세요. 항아리를 냄비에 넣고 물을 옷걸이까지 거의 붓습니다. 팬을 불에 올리고 0.5리터 병은 10~15분, 1~1.5리터 병은 15~20분, 2~3리터 병은 20~30분 동안 소독합니다.

11. 단계 11

    

    그런 다음 열쇠를 사용하여 뚜껑이 있는 병을 닫습니다. 윗부분을 뒤집어서 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 이대로 놔두세요. 장기간 보관하려면 공작물을 지하실이나 식료품 저장실에 넣으십시오.

12. 단계 12

    

    감자와 고기 요리와 함께 야채 샐러드를 제공하십시오.