콜리플라워 향긋한 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   콜리플라워를 조각으로 분해하고 소금물에 5분 정도 삶아줍니다. 소쿠리에서 배수하십시오. 큰 냄비로 옮깁니다. 고추는 씨를 제거하고 마늘은 껍질을 벗겨 얇게 썬다. 토마토, 고추, 파슬리, 마늘을 고기 분쇄기 (또는 믹서기로 갈아서)를 통과시킵니다. 이 혼합물을 콜리플라워에 붓습니다. 식물성 기름, 식초, 소금, 설탕을 첨가하십시오.

2. 단계 2

   

   중간 불로 끓이고 약한 불로 10~15분간 끓입니다. 멸균병에 넣고 즉시 밀봉하세요.

3. 단계 3

   

   뒤집어서 완전히 식을 때까지 포장하세요. 수확량: 500g 10병.