피망을 곁들인 토마토 - 179 요리 레시피

토마토와 고추는 여름에 식욕을 돋우는 비타민 샐러드를 위한 재료의 고전적인 조합입니다. 이 야채는 매우 간단하게 준비되고 모든 요리에 적합 할뿐만 아니라 가을 겨울에 면역력을 높이는 데 필요한 비타민과 미량 원소로 우리 몸을 포화시키는 겨울 준비에도 사용됩니다.

피망을 곁들인 토마토

영양소 보존을 극대화하려면 냉간 산세 방법을 권장하지만 제제의 유통 기한은 2개월 이하로 짧습니다. 토마토와 고추 요리법은 다양합니다. 통조림 또는 절인 음식은 뜨겁거나 매콤하거나 신맛이 나도록 준비할 수 있으며 딜, 파슬리, 바질, 셀러리, 마늘, 양 고추 냉이, 월계수 잎, 후추, 칠리 고추 등 조리법에 사용되는 향신료와 조미료에 따라 다릅니다.

매일 또는 휴일 테이블에 맛있는 간식으로 좋으며 많은 주부들이 수프(보르시, 비트 뿌리 수프, rassolnik, solyanka), 피자, 고기, 소스 등 다양한 요리에 추가합니다. 보존을 위해 껍질이 두꺼우며 찌그러짐이나 손상이 없이 잘 익은 다육질의 야채를 사용합니다. 그렇지 않으면 열처리 중에 터져서 축 늘어지게 됩니다.