토마토 소스에 가지

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   가지가 쓴 맛이 나면 소금을 뿌리고 헹구고 20분 정도 말린 후 접시에 담아 드시면 됩니다. 하지만 현대 가지의 쓴맛이 거의 없고 담그지 않기 때문에 오랫동안 이렇게 하지 않았습니다.

2. 단계 2

   

   아주 가늘지 않게 스트립으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   저는 토마토와 잘 어울리는 크림 토마토를 사용합니다.

4. 단계 4

   

   토마토에 소금과 설탕을 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   삶은 토마토에 가지를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 다진 고추.

7. 단계 7

   

   마늘과 고추를 갈아주세요. 미래 간식의 매운맛은 욕구와 취향에 따라 조정될 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   가지가 준비되기 5분 전에 마늘을 넣고 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   준비된 샐러드를 항아리에 넣고 말아서 뒤집어 포장하십시오.