빨간 토마토 잼

조리 순서

조리 시간: 3 날

1. 단계 1

   

   겨울에 빨간 토마토 잼 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 주요 성분은 토마토 자체입니다. 올바르게 선택해야 합니다. 잼을 조각으로 만들고 싶다면 잘 익은 동시에 단단해야 합니다. 그러나보다 균일 한 잼 농도를 얻으려면 큰 품종의 부드러운 과일도 적합합니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 토마토를 잘 씻고 소쿠리에 담아 여분의 물기를 빼냅니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 토마토 줄기를 잘라냅니다. 토마토가 크지 않으면 과일 자체를 반 또는 4등분으로 자릅니다. 큰 과일을 입방체로 자릅니다. 바닥이 두꺼운 냄비에 잘게 썬 토마토를 넣습니다. 레시피 끝에 있는 냄비에 관한 기사는 잼에 이상적인 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

4. 단계 4

   

   피망을 깨끗이 헹구고 줄기와 씨를 제거하십시오. 고추를 조각이나 조각으로 잘게 자르고 토마토와 함께 팬에 추가합니다. 피망은 토마토 잼에 약간의 향신료와 기분 좋은 맛을 더해 줄 것입니다. 원하는 경우 오렌지 또는 레몬으로 대체하여 다른 원래 맛을 얻을 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   야채와 함께 팬에 설탕과 구연산, 계피 한 꼬집을 추가합니다. 젓다. 팬을 불에 올리고 혼합물을 끓여서 가끔 저어줍니다. 불을 중간으로 줄이고 야채를 약 5분간 조리합니다. 열에서 팬을 제거하십시오. 어둡고 서늘한 곳에 하루 동안 팬에 잼을 넣어 두십시오. 이 절차를 몇 번 더 반복하고 매번 하루 동안 어둡고 서늘한 곳에 잼을 두십시오.

6. 단계 6

   

   겨울을 대비해 잼병을 준비하세요. 작은 항아리를 가져가는 것이 좋습니다. 필요한 병 수를 계산하는 방법 및 기타 유용한 정보는 준비에 대한 기사를 읽고 레시피 끝 부분에 링크되어 있습니다. 병을 소다로 헹구고 편리한 방법으로 소독하십시오. 항아리 뚜껑을 끓입니다. 완성된 식힌 잼을 준비된 병에 넣고 뚜껑을 말아 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 많이 드세요!

레시피 댓글

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21.10.2023

4.8

흥미로운 요리법과 특이한 잼. 나는 겨울 동안 달콤한 토마토를 닫는 방법만을 알고 있습니다.