Dżem z czerwonych pomidorów

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić dżem z czerwonych pomidorów na zimę? Przygotuj niezbędne składniki. Głównym składnikiem są same pomidory. Musisz je wybrać poprawnie

2. KROK 2

   

   Pomidory dokładnie umyj pod bieżącą wodą i umieść na durszlaku, aby odsączyć nadmiar płynu.

3. KROK 3

   

   Następnie odetnij łodygi pomidorów. Same owoce pokroić na połówki lub ćwiartki, jeśli pomidory nie są duże. Duże owoce pokroić w kostkę. Pokrojone pomidory włóż do rondla o grubym dnie. Artykuł o rondlach, link na końcu przepisu, pomoże Ci wybrać idealny rondelek na dżem.

4. KROK 4

   

   Dokładnie opłucz paprykę, usuń łodygi i nasiona. Paprykę pokroić w kawałki lub paski i dodać na patelnię z pomidorami. Papryka doda lekkiej pikanterii i przyjemnego smaku konfitury pomidorowej. W razie potrzeby można go zastąpić pomarańczą lub cytryną, uzyskując inny oryginalny smak.

5. KROK 5

   

   Na patelnię z warzywami dodaj cukier, kwasek cytrynowy i szczyptę cynamonu. Zamieszać. Postaw patelnię na ogniu i zagotuj mieszaninę, od czasu do czasu mieszając. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj warzywa przez około 5 minut. Zdejmij patelnię z ognia. Pozostaw dżem na patelni na jeden dzień w ciemnym, chłodnym miejscu. Powtórz tę czynność jeszcze kilka razy, za każdym razem zostawiając dżem w ciemnym, chłodnym miejscu na jeden dzień.

6. KROK 6

   

   Przygotuj słoiki z dżemem na zimę. Lepiej jest brać małe słoiki. Jak obliczyć wymaganą liczbę słoików, a także inne przydatne informacje, przeczytaj artykuł o preparatach, link na końcu przepisu. Opłucz słoiki sodą i wysterylizuj w wygodny sposób. Zagotuj pokrywki słoików. Gotowy, ostudzony dżem przełożyć do przygotowanych słoików, zwinąć pokrywki i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Zaznaczenie

21.10.2023

4.8

Ciekawy przepis i nietypowy dżem. Wiem tylko jak zamknąć słodkie pomidory na zimę.