쌀 샐러드 관광 아침 식사

Name: 쌀 샐러드 관광 아침 식사
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 80 그램 쌀; 300 그램 토마토; 150 그램 피망; 150 그램 전구 양파; 150 그램 당근; 70 ml 식물성 기름; 0.33 큰 스푼 소금; 30 ml 식초

이 간단한 샐러드 준비는 어떤 상황에서도 도움이 될 것입니다. 자연 속에서 계속 배고프고 싶지 않다면 나중에 사용할 수 있도록 이 샐러드를 준비하세요. 하기 쉽고 오래 지속되며 스토브에 신경 쓸 시간이 없을 때 항상 유용합니다. 그리고 계절에 맞는 요리 제품은 비싸지 않습니다.

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브루클린 페레즈

레시피 작성자

칼로리

277Kcal

단백질

5gram

지방

19gram

탄수화물

28gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 4

80그램

300그램

150그램

150그램

150그램

70ml

0.33큰 스푼

30ml

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

단계 1
관광객의 아침 식사로 쌀과 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? "관광객의 아침 식사" 샐러드를 준비하는 데 필요한 모든 재료를 준비합시다. 다른 요리와 마찬가지로 우리는 신선하고, 축축하지 않고, 상하지 않은 야채를 선택합니다. 이는 보존 시 매우 중요합니다. 이것이 중독과 보툴리누스 중독을 방지하는 방법입니다. 그런 다음 야채를 껍질을 벗기고 철저히 씻을 것입니다.
단계 2
바닥이 두꺼운 대야나 스테인리스 팬에 정제된 해바라기유를 붓습니다. 중간 불로 오일을 완전히 가열하십시오. 야채를 차가운 기름에 넣으면 과도한 주스가 배출되어 멋진 향이 나지 않습니다.
단계 3
양파를 얇게 자르고 가열된 기름에 첨가합니다. 중간 불로 3~5분 동안 저어가며 볶습니다.
단계 4
토마토의 줄기를 제거하고 조각으로 자릅니다. 이제 믹서기로 퓌레를 만들거나 미세한 격자가 있는 고기 분쇄기에 통과시킬 수 있습니다. 튀긴 양파에 퓨레를 넣고 섞습니다. 불을 약하게 줄이고 내용물을 10분간 끓입니다.
단계 5
굵은 강판에 당근을 갈아서 튀긴 야채에 넣고 섞습니다.
단계 6
피망의 줄기와 씨앗을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 우리도 냄비에 넣었어요.
단계 7
모든 야채에 소금을 뿌리십시오. 준비물을 잘 보관할 수 있도록 소금에도 몇 가지 비밀이 있습니다. 소금은 굵어야 하며 어떤 경우에도 요오드화되어서는 안 됩니다. 가장 좋은 방법은 정제된 바다 소금입니다.
단계 8
쌀이 투명해질 때까지 따뜻한 물에 씻은 후 야채에 추가합니다. 저는 찹쌀이 탱글탱글한 상태를 유지하는 것을 좋아하기 때문에 반숙밥을 더 좋아합니다. 더 부드럽고 포근한 샐러드를 좋아한다면 일반 장밥을 드세요.
단계 9
재료가 고르게 분포될 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.
단계 10
뚜껑을 닫고 밥이 익을 때까지 35~40분 동안 끓입니다. 샐러드가 타지 않도록 혼합물을 주기적으로 열고 저어주어야 합니다. 쌀이 아직 준비되지 않았고 액체가 충분하지 않다고 느끼면 약간의 끓는 물을 추가하십시오. 그런 다음 식초를 부어 저어주고 6-7분 더 조리하세요.
단계 11
우리는 은행을 준비하고 있습니다. 먼저 뜨거운 물과 베이킹 소다로 깨끗이 씻은 후 헹궈서 살균합니다. 나는 보통 팬 위에 특별한 링을 놓고 끓여서 항아리를 거꾸로 놓습니다. 금속 뚜껑을 3분 동안 끓입니다. 오븐이나 전자레인지 등 편리한 방법으로 항아리를 준비할 수 있습니다.
단계 12
우리는 뜨겁게 준비된 항아리를 가져다가 즉시 샐러드를 옮겨 어깨에 단단히 압축합니다. 준비된 뚜껑을 말아서 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요로 감싸십시오.
단계 13
지하실과 같은 서늘한 곳에 두었습니다. 필요하다면 병을 열고 "관광객의 아침 식사" 샐러드를 즐겨보세요.
단계 14
많이 드세요.