Ensalada con arroz Desayuno turístico

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con arroz para el desayuno de un turista? Preparemos todos los ingredientes necesarios para preparar la ensalada "Desayuno del Turista". Como ocurre con cualquier preparación, seleccionamos verduras frescas, no blandas ni estropeadas. Esto es muy importante a la hora de conservar, así nos aseguramos contra intoxicaciones y botulismo. Luego pelaremos las verduras y las lavaremos bien.

2. PASO 2

   

   Vierta aceite de girasol refinado en un recipiente o cacerola de acero inoxidable con fondo grueso. Calienta bien el aceite a fuego medio. Si pones las verduras en aceite frío, soltarán el exceso de jugo y no darán un aroma maravilloso.

3. PASO 3

   

   Corta la cebolla finamente y agrégala al aceite caliente. Remueve y fríe durante 3-5 minutos a fuego medio.

4. PASO 4

   

   Quitar el tallo al tomate y cortarlo en trozos. Ahora los hacemos puré con una batidora, o puedes pasarlos por una picadora de carne de rejilla fina. Agrega el puré a las cebollas fritas y revuelve. Reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento el contenido durante 10 minutos.

5. PASO 5

   

   Rallar las zanahorias en un rallador grueso y agregarlas a las verduras fritas, mezclar.

6. PASO 6

   

   Pelar el pimiento morrón del tallo y las semillas y cortarlo en tiras finas. Lo ponemos también en la sartén.

7. PASO 7

   

   Sal todas las verduras. También hay unos cuantos secretos sobre la sal para que las preparaciones se conserven bien. La sal debe ser gruesa y en ningún caso yodada. La mejor opción es la sal marina purificada.

8. PASO 8

   

   Lave el arroz en agua tibia hasta que esté claro y agréguelo a las verduras. Prefiero el arroz sancochado porque me gusta que los granos se mantengan firmes. Si te gustan las ensaladas más suaves y envolventes, elige arroz largo y natural.

9. PASO 9

   

   Mezclar todo bien hasta que los ingredientes se distribuyan uniformemente.

10. PASO 10

    

    Cierra la tapa y cocina todo a fuego lento durante 35-40 minutos, hasta que el arroz esté cocido. La mezcla debe abrirse y removerse periódicamente para que la ensalada no se queme. Si el arroz aún no está listo y sientes que no queda suficiente líquido, agrega un poco de agua hirviendo. Luego vierta el vinagre, revuelva y cocine por otros 6-7 minutos.

11. PASO 11

    

    Estamos preparando nuestros bancos. Primero los lavamos bien con agua caliente y bicarbonato de sodio, enjuagamos y esterilizamos. Normalmente pongo un aro especial en la sartén, lo llevo a ebullición y pongo el frasco boca abajo. Hiervo las tapas de metal durante 3 minutos. Puede preparar los frascos de la forma que más le convenga: en el horno o en el microondas.

12. PASO 12

    

    Cogemos los frascos preparados calientes e inmediatamente trasladamos nuestra ensalada, compactándola bien hasta los hombros. Enrolle las tapas preparadas y envuélvalas en una manta tibia hasta que se enfríen por completo.

13. PASO 13

    

    Lo ponemos en un lugar fresco, como un sótano. Y cuando sea necesario, abre el frasco y disfruta de nuestra ensalada “Desayuno del Turista”.

14. PASO 14

    

    Buen provecho.

Comentarios sobre la receta.

Cadena

06.12.2023

4.5

Cierro esta ensalada para el invierno con arroz y verduras. Para mayor claridad, mire el video de la receta.

Cadena

06.12.2023

4.5

Cierro esta ensalada para el invierno con arroz y verduras. Para mayor claridad, mire el video de la receta.

tanyusha

06.12.2023

5

ensalada interesante tienes que probar!!!

fe fe

06.12.2023

4.8

Ensalada deliciosa.

irlandesa

06.12.2023

4.6

Los estudiantes estarán encantados con esta ensalada)) cuánto comí en mi tiempo)) y comimos esta ensalada sin calentarla, para qué perder el tiempo, está deliciosa incluso fría

irina

06.12.2023

4.9

Preparé la ensalada como guarnición y nos gustó. Gracias por la receta buena y sencilla.

elena

06.12.2023

4.9

¡¡¡Delicioso!!! ¡GRACIAS!