Rollitos de repollo perezosos con pimiento morrón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Prepare todos los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Cortar la col en rodajas finas.

3. PASO 3

   

   Hervir el arroz hasta que esté medio cocido.

4. PASO 4

   

   Rallar las zanahorias.

5. PASO 5

   

   Cortar los pimientos morrones en trozos no muy grandes.

6. PASO 6

   

   Pica finamente las verduras con un cuchillo.

7. PASO 7

   

   Corta la cebolla en cubos.

8. PASO 8

   

   Agregue crema agria a los tomates rallados.

9. PASO 9

   

   Sofreír la cebolla y la zanahoria.

10. PASO 10

    

    Muele la carne en una picadora de carne y mézclala con arroz.

11. PASO 11

    

    Mezcle el repollo con la cebolla, la zanahoria, el cilantro y el pimiento morrón. No olvides agregar sal al gusto.

12. PASO 12

    

    Coger un molde, engrasarlo con aceite vegetal y poner en la primera capa la mitad de las verduras preparadas. Luego distribuya uniformemente la carne picada y el arroz.

13. PASO 13

    

    Cubra la capa de carne con las verduras restantes y vierta los tomates rallados y la crema agria. Cubrir con una tapa y colocar en un horno precalentado a 200°C y hornear por 45 minutos aproximadamente. Luego retira la tapa y déjalo hornear por otros 10 minutos.

14. PASO 14

    

    Cuando los rollitos de col estén listos, sácalos del horno, córtalos en trozos y sírvelos. El plato resultó muy sabroso y aromático. Se puede complementar perfectamente con condimentos picantes. ¡Buen provecho!