Sałatka z ryżem Śniadanie turystyczne

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z ryżem na śniadanie turysty? Przygotujmy wszystkie niezbędne składniki do przygotowania sałatki „Śniadanie Turystyczne”. Jak w przypadku każdego preparatu, wybieramy świeże, nie wiotkie, nie zepsute warzywa. Jest to bardzo ważne przy konserwowaniu, w ten sposób zabezpieczamy się przed zatruciem i zatruciem jadem kiełbasianym. Następnie obieramy warzywa i dokładnie je myjemy.

2. KROK 2

   

   Do garnka lub patelni ze stali nierdzewnej z grubym dnem wlać rafinowany olej słonecznikowy. Dokładnie rozgrzej olej na średnim ogniu. Warzywa, jeśli umieścimy na zimnym oleju, puszczą nadmiar soku i nie dadzą wspaniałego aromatu.

3. KROK 3

   

   Cebulę drobno pokroić i dodać do rozgrzanego oleju. Mieszaj i smaż przez 3-5 minut na średnim ogniu.

4. KROK 4

   

   Usuń łodygę z pomidora i pokrój go na kawałki. Teraz ucieramy je blenderem lub można je przepuścić przez maszynę do mięsa z drobną siatką. Do podsmażonej cebuli dodajemy puree i mieszamy. Zmniejsz ogień do małego i gotuj zawartość przez 10 minut.

5. KROK 5

   

   Marchewkę zetrzeć na grubej tarce, dodać do smażonych warzyw, wymieszać.

6. KROK 6

   

   Paprykę obierz z łodygi i nasion, pokrój w cienkie paski. Wrzucamy też na patelnię.

7. KROK 7

   

   Posolić wszystkie warzywa. Jest też kilka tajemnic związanych z solą, aby przetwory były dobrze przechowywane. Sól musi być gruboziarnista i w żadnym wypadku nie jodowana. Najlepszą opcją jest oczyszczona sól morska.

8. KROK 8

   

   Ryż umyj w ciepłej wodzie, aż będzie przezroczysty i dodaj do warzyw. Ja wolę ryż parboilowany, bo lubię, gdy ziarna pozostają w swojej twardej formie. Jeśli lubisz bardziej miękkie i bardziej otulające sałatki, weź zwykły długi ryż.

9. KROK 9

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki zostaną równomiernie rozłożone.

10. KROK 10

    

    Zamknij pokrywkę i gotuj całość przez 35-40 minut, aż ryż będzie ugotowany. Mieszankę należy okresowo otwierać i mieszać, aby sałatka się nie przypaliła. Jeśli ryż nie jest jeszcze gotowy i czujesz, że nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj odrobinę wrzącej wody. Następnie wlać ocet, wymieszać i gotować kolejne 6-7 minut.

11. KROK 11

    

    Przygotowujemy nasze banki. Najpierw dokładnie myjemy je gorącą wodą z sodą oczyszczoną, płuczemy i sterylizujemy. Ja zazwyczaj kładę na patelnię specjalny pierścień, doprowadzam do wrzenia i stawiam słoik do góry nogami. Gotuję metalowe pokrywki przez 3 minuty. Słoiki możesz przygotować w dowolny dogodny dla Ciebie sposób – w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

12. KROK 12

    

    Bierzemy przygotowane na gorąco słoiki i od razu przekładamy sałatkę, dociskając ją mocno do ramion. Zwiń przygotowane pokrywki i zawiń w ciepły koc, aż do całkowitego wystygnięcia.

13. KROK 13

    

    Umieszczamy go w chłodnym miejscu, np. w piwnicy. A kiedy zajdzie taka potrzeba, otwórz słoiczek i ciesz się naszą sałatką „Śniadanie Turystyczne”.

14. KROK 14

    

    Smacznego.

Komentarze do przepisu

Strunowy

06.12.2023

4.5

Zamykam tę sałatkę na zimę ryżem i warzywami. Dla jasności obejrzyj wideo z przepisem.

Strunowy

06.12.2023

4.5

Zamykam tę sałatkę na zimę ryżem i warzywami. Dla jasności obejrzyj wideo z przepisem.

Tanyusha

06.12.2023

5

ciekawa sałatka, musisz spróbować!!!

Wiara wiara

06.12.2023

4.8

Pyszna sałatka.

Irlandka

06.12.2023

4.6

Studenci będą zachwyceni tą sałatką)) ile jej zjadłam w swoim czasie)) a sałatkę zjedliśmy bez podgrzewania, po co tracić czas, jest pyszna nawet na zimno

Irina

06.12.2023

4.9

Sałatkę przygotowałam jako dodatek do dania głównego i bardzo nam smakowała. Dziękuję za dobry i prosty przepis.

Elena

06.12.2023

4.9

Pyszne!!! DZIĘKUJĘ!