토마토와 양파를 곁들인 호박 야채 샐러드

매우 맛있고 다채로운 수제 보존 식품입니다. 호박은 항상 우리 정원에서 아주 잘 자라서 1월까지 먹을 수 있었습니다. 하지만 호박은 다소 섬세한 야채이기 때문에 도시 아파트에 보관하는 것이 쉽지 않습니다. 그런데 할머니는 겨울을 대비해 애호박 샐러드를 주로 준비해 주셨는데, 이 샐러드는 다양한 음식에 곁들여 먹기 좋은 반찬이 될 거예요. 나는 수년에 걸쳐 입증된 이 요리법을 추천합니다. 이에 따라 나도 겨울을 준비합니다.