グルジア風キュウリとトマトのサラダ

早くて安くて素晴らしいサラダの準備!殺菌をせずに冬に向けてグルジア風にキュウリとトマトのサラダを準備するための非常に簡単なレシピ。これは間違いなく多くの人にアピールし、その優れた味にうれしい驚きを与えるでしょう!
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グルジア風キュウリとトマトのサラダ
カロリー
628Kcal
タンパク質
10gram
脂肪
31gram
炭水化物
72gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4
150グラム
125グラム
2大さじ
1ティースプーン
1ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 15 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    多くの人がその素晴らしい味を間違いなく好む、ジョージアンスタイルで殺菌せずにトマトとキュウリのおいしいサラダを非常に簡単かつ迅速に準備するにはどうすればよいですか?まず第一に、冬に向けてグルジアの野菜サラダを準備するためにスパイスを使って必要な製品を準備します。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    サラダを準備するには、肉挽き器を用意し、大きなワイヤーラックを置き、1キログラムのトマトを大きなホーロー製の洗面器に移し、そこにピクルス用の粗食塩大さじ2杯と砂糖125グラムを注ぎます。 。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    植物油125ミリリットルを洗面器に注ぎ、高温になったストーブの上に洗面器を置き、すべての材料を一緒にかき混ぜ、トマトを沸騰させます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    ストーブの温度を中程度に下げ、10〜15分間調理を続けます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    プレス機にニンニク150グラムを通して小さなボウルに入れ、トマトの入ったボウルに置きます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    スネリホップ10グラム、赤唐辛子小さじ1、月桂樹の葉3~4枚、黒胡椒10粒、コリアンダー小さじ1を共通の洗面器に入れて混ぜます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    9%食酢125ミリリットルを洗面器に注ぎ、すべての材料をよく混ぜ、洗面器に蓋をして、トマト混合物をストーブの上で高温で沸騰させます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    あらかじめよく洗ったキュウリ2.5キロを小さな半分の輪切りにし、沸騰したトマト混合物のボウルに入れます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    ボウルにすべての材料を入れて混ぜ、蓋をします。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    沸騰したら、完全に火が通るまでサラダを10〜15分間調理し続けます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    準備したサラダを熱いうちに、よく洗って消毒した瓶に入れ、一番上まで詰めます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    準備したサラダを一番上まで詰めたら、瓶をしっかりと閉めるか、滅菌した蓋で丸めます。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    サラダの密閉瓶をひっくり返して漏れがないか確認し、完全に冷めるまで暖かい毛布またはブランケットで覆います。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    準備されたジョージア風キュウリとトマトのサラダの瓶は、暖房器具から離れた暗くて涼しい場所に保管してください。

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう!皆さん、ご賞味あれ!

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