Sałatka pomidorowa jest nie do przebicia

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę pomidorową lizanie palców na zimę? Weź produkty z listy: pomidory (najlepiej mocne, średniej wielkości owoce o różnej barwie), cebulę, olej słonecznikowy, sól, cukier, ocet i przyprawy. Dobrze opłucz wszystkie warzywa. Sterylizuj słoiki wcześniej w dogodny dla Ciebie sposób. Więcej na ten temat przeczytacie w osobnym artykule pod linkiem na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Cebulę pokroić w duże półpierścienie lub ćwiartki, jeśli cebula jest duża. Pomidory na połówki lub ćwiartki.

3. KROK 3

   

   Do garnka wlać wodę, dodać cukier i sól. Na średnim ogniu doprowadzić marynatę do wrzenia, ciągle mieszając, aby rozpuścić kryształki cukru i soli. Wlać ocet, wymieszać i natychmiast wyłączyć ogień

4. KROK 4

   

   Najpierw na dno sterylnych słoików wsypujemy kilka ziarenek pieprzu, następnie warstwę cebuli.

5. KROK 5

   

   Połóż pomidory na cebuli.

6. KROK 6

   

   Ułożyć tak, aby nie zmiażdżyć pomidorów. Pomiędzy nimi dodaj plasterki cebuli.

7. KROK 7

   

   Na wierzch dodajemy liść laurowy i zalewamy gorącą marynatą. Do dużego rondla wlać wodę, przykryć dno ściereczką i postawić na średnim ogniu. Słoiki z preparatem umieścić na patelni. Poziom wody powinien sięgać wieszaków puszek. Sterylizuj słoiki we wrzącej wodzie przez około 10-15 minut (litr).

8. KROK 8

   

   Zamknij słoiki sterylnymi pokrywkami, odwróć je do góry nogami i przykryj kocem. Gdy słoiki ostygną, przechowuj je w chłodnym miejscu. Miłego gotowania i smacznego!

Komentarze do przepisu

Ola1989

20.12.2023

4.8

Doskonałe przygotowanie. Przepis mi się spodobał i zapiszę go. Podzielę się opcją przygotowania pomidorów i cebuli – domowy ketchup poliże palce.

Katerina

20.12.2023

4.6

Szybki i bardzo prosty przepis na przygotowanie pomidorów na zimę! Pyszny smak tej zimowej przekąski lizania palców urzekł nas na zawsze. Uwielbiam te pomidory za to, że są pokrojone w zgrabne plasterki, są łatwe w jedzeniu, a także za ten wyjątkowy pikantny smak i przejrzystą marynatę! Dziękuję bardzo za przepis!