La ensalada de tomate es para morirse.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada de tomate para chuparse los dedos para el invierno? Tome los productos de la lista: tomates (preferiblemente frutas fuertes, medianas y de diferentes colores), cebollas, aceite de girasol, sal, azúcar, vinagre y especias. Enjuague bien todas las verduras. Esterilice los frascos con anticipación de la forma que más le convenga. Lea más sobre esto en un artículo separado en el enlace al final de la receta.

2. PASO 2

   

   Corta la cebolla en mitades o cuartos de aros grandes si las cebollas son grandes. Tomates en mitades o cuartos.

3. PASO 3

   

   Vierta agua en la cacerola, agregue azúcar y sal. A fuego medio, hierva la marinada, revolviendo constantemente para disolver el azúcar y los cristales de sal. Vierte el vinagre, revuelve y apaga inmediatamente el fuego.

4. PASO 4

   

   Primero agregue un par de granos de pimienta al fondo de los frascos esterilizados, luego agregue una capa de cebolla.

5. PASO 5

   

   Coloque los tomates encima de las cebollas.

6. PASO 6

   

   Colocar de manera que no se aplasten los tomates. Agregue rodajas de cebolla en el medio.

7. PASO 7

   

   Agrega una hoja de laurel encima y vierte sobre la marinada caliente. Vierte agua en una cacerola grande, cubre el fondo con un paño y coloca a fuego medio. Coloca los frascos con la preparación en la sartén. El nivel del agua debe llegar hasta los colgadores de las latas. Esterilice los frascos en agua hirviendo durante unos 10-15 minutos (litro).

8. PASO 8

   

   Cierre los frascos con tapas esterilizadas, déles la vuelta y cúbralos con una manta. Cuando los frascos se hayan enfriado, guárdalos en un lugar fresco. ¡Feliz cocina y buen provecho!

Comentarios sobre la receta

olya1989

20.12.2023

4.8

Excelente preparación. Me gustó la receta y la guardaré. Compartiré una opción para preparar tomates y cebollas: el ketchup casero te chupará los dedos.

katerinas

20.12.2023

4.6

¡Una receta rápida y muy sencilla para preparar tomates para el invierno! El delicioso sabor de este snack invernal para chuparse los dedos nos ha cautivado desde siempre. Me encantan estos tomates porque están cortados en rodajas limpias, son fáciles de comer y también por su sabor picante único y su marinada clara. ¡Muchas gracias por la receta!